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2016年10月自考05760营养学一试题及答案含解析.pdf

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    05760201610

    营养学（一）年月真题

    1、【单选题】消化道对碳水化合物消化能力最弱的部位是

    A:胃

    B:小肠

    C:口腔

    D:结肠

    答案：A

    解析：胃液不含任何能水解碳水化合物的酶。p15

    2、【单选题】小肠液属于

    A:碱性液体

    B:弱碱性液体

    C:酸性液体

    D:弱酸性液体

    答案：B

    解析：小肠液是由十二指肠细胞和肠腺细胞分泌的一种弱碱性液体，pH值约为7.6-8.0.

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