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第
厨房后厨承包合同(23篇)
厨房后厨承包合同(精选23篇)
厨房后厨承包合同篇1
甲方:
联系方式:
住址:
乙方:
联系方式:
住址:
双方经过互相信任、自愿、平等。协商的协商,达成一致,甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方,并签订如下承包经营合同。
一、承包期限暂定____年,于______年____月____日起至______年____月____日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作,乙方负责组建厨房人员。
基本月工资定为人民币:______元整,(大写:______元)。
每月的工资发放为次月一日,由乙方代表领取、自由支配。
三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿(集体宿舍),节假日补贴和其它福利,参照相关法规与酒店其它员工同等。
四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。
五、甲方的权力和义务
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规。
甲方有权利对乙方做出正当处罚(具有条例协规章制度中)。
六、乙方的权力和义务
1、在保证餐厅正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。
4、乙方技术人员变动,提前三日与甲方协商解决。
5、厨房原料由乙方报单,甲方负责购买,乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。
七、公伤事故的处理方法
乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相关法律法规处理。
八、如遇餐厅转让,甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下,甲方须结清所有工资并补偿半月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
九、如果乙方在正常配制人员干忙不过来,甲方应给乙方加人,人员工资由甲方支付。
十、提前终止协议的处理方法
1、如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知对方,甲方须结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。
2、如乙方提出终止协议,须提前一个月书面形式通知甲方。
十一、违约的处理方法
1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。
十二、协议在执行中,经双方协商可修改条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效。本协议一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。
甲方:(法人代表签字、餐厅印章)
日期:年月日
乙方:(乙方代表签字、私人印章)
日期:年月日
厨房后厨承包合同篇2
甲方:
乙方:
根据《中华人民共和国劳动法》及《民法典》的规定,甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则鉴定本合同,确定双方的权利、义务,共同遵守执行。
甲方聘用同志为
一、合同期限年,自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。
二、合同意向:
1、用工方式:乙方包厨,厨房所需技师由乙方负责聘用并安排工作。厨师须持有《特种作业人员操作证》及《健康证》方可安排上岗。
2、乙方需保证12-14人上班,甲方可随时抽查,有八天不足12人时,按1000元/人扣回工资。
3、包厨总工资为____元/月。
4、食宿待遇:食宿及劳保用品按宾馆其他员工同一标准对待。
5、乙方人员必须尽职尽责、认真工作,乙方必须遵守甲方各种规章制度及要求,甲方可随时开除乙方违纪人员。
6、乙方必须严格执行国家食品安全规范保证饭菜质量及安全,如发生食物中毒等安全事故,乙方应承担相应的经济损失及法律责任。
7、乙方监督后厨人员不得铺张浪费、不得滥用职权、不得随便为他人开小灶。
8、乙方有义务保管厨房用具及餐具,如发现人为损坏及丢失,甲方有权向乙方追究责任,并处以进价双倍罚款。
9、一些贵重生僻菜肴应提前两天填写申购单,申购单上必须有厨师长、乙方负责人签字,否则不予采购。
三、合同解除:
1、工作采用隔月发放制,甲方因每月12日发放上月工资,余12天工资作为押金。甲方克扣或无故拖欠乙方工资的.,除全额支付乙方应得报酬外,还需加罚相当于工资报酬的10%的经济赔偿金
2、如乙方要求解除本合同,应提前一个月出具辞职报告,经批准后方可离职,在
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