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演讲人：日期：餐饮消防安全知识资料
目录CONTENTS餐饮场所火灾危险性消防安全法规与标准餐饮场所消防设施配置员工消防安全培训与演练火灾现场逃生与自救技巧总结：构建餐饮场所消防安全防线
01餐饮场所火灾危险性
燃气管道老化、腐蚀或连接不紧密，导致燃气泄漏。燃气灶具使用不当，如长时间离开未关火、火焰被风吹灭未及时发现等。燃气报警器失灵或未安装，无法及时发现燃气泄漏。燃气泄漏引发火灾
油烟道长时间未清理，油垢堆积严重，遇明火或高温易引发火灾。油烟道设计不合理，如排风管道过长、弯头过多等，导致排风不畅，增加火灾风险。油烟净化器未及时清洗或更换，影响净化效果，易引发火灾。油烟道火灾隐患
电器线路老化
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