种子干燥机械使用于维护课件讲解.pptx

;含水量高的种子长时间储藏会有什么后果？

;种子干燥的目的：

降低种子水分，减缓呼吸强度，防止霉变和冻害。

有效抑制害虫和微生物的生长繁殖。

确保包衣、包装、贮藏和运输种子安全。

;我们先了解一下种子发芽率的影响因素？;种子的呼吸作用

C6H12O6+602===(酶)6CO2+12H20+能量

;微生物的作用

种子遇到低温冻害

种子自热、发芽及虫害

;种子干燥相关

知识;一、种子干燥的必要性;

;;种子干燥过程是一个复杂的传热、传湿过程，而且在这个过程中还伴随着籽粒本身的生物化学的品质变化。在干燥过程中，不仅要除去种子中的多余水分使之达到安全贮藏的标准，而且还要保证其应有的特性。因此，必须掌握一定的干燥技术和合理地组织干燥工艺的各个环节才能达到上述的要求。

;种子干燥相关

知识;一、种子水分状态

自由水、束缚水、毛细管水;二、种子水分的表示方式;三、种子的平衡水分

;四、种子的传湿力

种子的化学组成，细胞结构，外界温湿度。

种子传湿力对种子干燥有何影响呢？;种子干燥相关

知识;一、种子干燥介质

含义：

种子在干燥过程中通过一种物质而受热，种子中的水汽化后，通过此物质带走种子中汽化出来的水分，这种物质称为干燥介质。

类型

空气、加热空气、烟气(烟道气和空气的混合体)等。

作用

既是载热体，又是载湿体，起到双重作用,即提供蒸发水份所必需的热量，带走从果穗中蒸发了的水份。

;二、种子干燥的原理

种子干燥，是通过干燥介质给种子加热，利用种子内部水分不断向表面扩散和表面水分不断蒸发来实现的。;单粒种子的干燥

表面水份蒸发。

内部水份渗移至表面。

水份达到最终均衡。;种子干燥的动力

内扩散：种子内部水分的移动现象。

湿扩散：种子干燥过程中，表面水分蒸发，破坏了种子水分平衡，使其表面含水率小于内部含水率，就会形成湿度梯度，引起水分向含水率低的方向移动，这种现象称为湿扩散。

热扩散：种子受热后，表面温度高于内部温度，形成温度梯度，使水分随热源方向由高温处移向低温处，这种???象称为热扩散。;影响种子干燥的因素

空气的相对湿度：空气的相对湿度小，则干燥的推动力大，干燥速度和降水量大

空气的温度：降低空气相对湿度、增加持水能力的作用；使种子水分迅速蒸发。

气流速度：空气的流速高，则种子的干燥速度快，缩短了干燥的时间。但空气流速过高，会加大风机功率和热能的损耗。

种子生理状态：种子含水量较高、新陈代谢旺盛，进行干燥时宜缓慢，或先低温后高温进行两次干燥。

种子的化学成分：

淀粉类的种子：采用较高温度进行干燥。

蛋白类种子：采用低温慢速干燥。

油脂类种子：采用高温快速干燥。

;种子干燥相关

知识;一、种子的自然干燥

原理：

种子在日光下晾晒中，种子内部的水分向两个方向转移，一是水分受热蒸发向上,散发于空气中；二是种子中的水分沿着热流方向移动，由表层向底层移动。

;优点

降低能源消耗，防止种子未烘干前受冻而降低发芽率；加快种子降水速度，促进种子早日收贮入库；同时也会降低种子的加工成本。

干燥方法

种子脱粒前的干燥：田间、晒场、晾晒棚、晒架、挂藏室

脱粒后的自然干燥：晒场

对晒场的要求

水泥晒场面积根据本单位晒种数量大小而定，晒种子经验数值是1t/15㎡。修建时注意中间修成鱼脊形，中间高两边低，晒场四周应设排水沟，以免积存雨水影响晒种。

种子层的厚度

大粒种子可摊铺成15~20㎝；中粒种子可摊铺10~15㎝厚；小粒种子可摊5~10㎝厚度。

防冻

10月上旬开始对含水量超过20%待烘干的种子白天晾晒，夜间要用棚布盖上。

;二、种子的加温干燥

利用加热空气作为干燥介质(热空气)直接通过种子层，使种子水分汽化带走，从而干燥种子的方法。在温暖潮湿的热带、亚热带地区，特别是大规模种子生产单位或长期贮藏的蔬菜种子，需利用加热干燥方法。

在加热干燥时对介质进行加温，以降低介质的相对湿度，提高介质的持水能力，并使介质作为载热体向种粒提供蒸发水分所需的热量。根据加温程度和作业快慢可分为：

;对流干燥（也称为通风干燥）：是利用干燥介质和种子接触，热量以对流的方式传递给种子，使种子中的水分汽化，被干燥介质带出。用这种方法进行干燥具有降水快、工作效率高、不受气候限制的优点。

热力传导干燥：是使种子和被加热物体表面接触，热量传递给种子，受热后的种子温度上升，促使种子内水分转移，从而达到干燥的目的。

辐射干燥种子：是在干燥过程中所需的热量