【精品】课件---生命早期营养与后续健康-绪论2010年.ppt

早期营养与后期慢性病的关系 冠心病 高血压 高血脂 糖尿病 代谢综合症 多囊卵巢综合症 癌症 骨质疏松症 慢性病胎儿起源的理论基础 ----”programming”现象 慢性病胎儿起源的理论基础 “Programming”现象。 即在早期发育的关键时刻，环境刺激会引起体内结构和功能的永久变化，称之为“程序现象”。 “代谢编程”。 发育的可塑性。 程序现象的10项主要特征： 1． 胎儿发育过程中存在一些易受不适条件攻击的关键时期。不同胎儿组织在这一时期的反应不同。迅速分裂的细胞周期就处于最大危险性的易感期。 2． 程序现象对于改变以后的生命反应和改变对疾病的易感性赋有永久的影响。 3． 胎儿发育倚赖于宫内环境。正常发育依赖于持续的正常的动态环境。发育的每时相提供相继的下一时相发育所需的条件 4． 程序现象参与重要器官的结构的变化。 5． 胎盘在程序过程中起着关键作用。 程序现象的10项主要特征： 6． 发育着的婴儿力图代偿宫内条件之不足，但这种代偿往往带来以后生命状况的代价。 7． 出生后试图逆转这种程序的后果可能会带来其自身所不期望的结局。 8． 胎儿的细胞机制往往不同于成人的过程。 9． 程序现象的效应可以传代，可能不通过对基因的改变而实现。 10． 对男女两性，程序现象常显示不同效应。 宫内营养不良导致日后慢性疾病的机制 肾脏细胞数减少：低体重儿的肾脏体积较小，肾单位的数量也少，经过每个肾单位的血流量就相对增多。长期下去会导致未成熟肾单位的死亡，继而血压升高，如此周而复始形成恶性循环。 激素和代谢的调整：营养不良的胎儿会形成一种“节俭”的方式来处理营养物质，其组织对胰岛素的作用产生抵抗，减少运送到肌肉组织中的糖，以维持一定的血糖浓度来保证大脑的发育，从而为日后发生Ⅱ型糖尿病留下隐患。 易感性：低体重儿日后在不利的生活环境中更易受到伤害。 其 他 器 官 的 程 序 现 象 慢性病胎儿起源的理论基础 “营养银行”的概念 “营养银行” 婴幼儿期是“营养银行”的投资期。 营养投入与营养结局 营养投入与营养结局的平衡是天人合一的生态学要旨。 本课程的内容和意义 ----孕产妇和婴幼儿健康的重要性 提高人口素质的根本措施 人口问题、环境恶化和资源耗竭是困扰新世纪人类生存和社会经济可持续发展的焦点问题， 其中人口问题既包括人口的数量，又包括人口的质量。 我国所采取的各种节育措施在控制人口方面已取得巨大成果（实施计划生育以来，中国人口减少近４亿），但在提高人口素质方面还任重道远。 随着目前独生子女家庭的扩大，优生问题就显得极为重要。 儿童的重要性 儿童是国家的希望和未来，儿童健康关系到国民素质和国家的发展潜力，已经成为世界各国普遍关心的重要问题。 在儿童健康问题中，合理喂养与平衡膳食是保证其正常生长发育和预防疾病的基础。 ２岁以内是儿童营养与健康问题的关键时期。 Thank u for your attention Tel：025 E-mail: wujieshu@ * * 这是其中一项对婴儿期患缺铁性贫血的儿童在5岁时进行的认知、运动和心理教育测试，可以看到绝大多数的测试评分都是负值，而正常应该在0分以上 * 适应性免疫分为两大类： 细胞介导免疫 由T细胞(T-cell) 主导， 体液免疫 又称为抗体介导免疫[antibody-mediated immunity]）由B细胞(B-cell)（因其在鸟的粘液囊[bursa]内首先发现）主导。 两种细胞都利用在它们表面的受体——T细胞为T细胞受体，B细胞为抗体分子——去识别特定传染性微生物分子独特的结构或形态（如抗原）。在骨髓中当幼稚T和B细胞从它们的前体细胞发育时，每一个细胞都表达唯一独特的受体，该受体是细胞内与特殊DNA片段随机关联产生的。当细胞经历复杂精细的成熟过程，只有那些具有合适受体的细胞，才能成功地迁移到外周淋巴结，并进入原初细胞库(pool of naive cell)中（即从来没受到抗原刺激），等候对感染产生应答。这种由大量细胞组成、每一个细胞都在寻找着与自己的受体相匹配抗原的体系，就构成了适应性免疫的核心。由于大部分的幼稚T和B细胞并不能存活至成熟，或者永远都找不到抗原，这样它们只是度过一个被称为调亡(apoptosis)的程序性的细胞死亡过程，因此，生成这些大量的免疫细胞在营养和能量消耗上是代价昂贵的。 * 主要内容有3部分：首先介绍一下早期营养对于儿童的远期健康和发育影响的相关研究和理论，然后对中国婴幼儿的营养问题做一些相应的介绍