空间诱变创新高蛋白质水稻新品种提高人民营养健康水平地研究.pdfVIP

空间诱变创新高蛋白质水稻新品种 提高人民营养健康水平的研究 方金梁周永胜 曾玉华 湖南省娄底市机电工程学校，417000 摘要应用航天高科技，五次将水稻种子搭栽于返回式卫星和宇宙飞船，经空间诱变． 育成系列蛋白质含量高迭12％l；‘上的稻来新品种．开发高蛋白质稻米新品种，经济有效地提 高人们膳食蛋白质营养水平，福及人民健康。 关键词 水稻育种 空间谤变蛋白质 一、引言 ： 水稻是我国的主要粮食作物．全国有8亿多人口以稻米为主食．以前的水稻品种蛋白质含量一般只 有7％～8％，导致以稻米为主食的人们蛋白质营养摄取不足．影响人民健康．如今选育高产、高蛋白质 水稻新品种，对于提高膳食营养水平，增强人民体质，提高民族索质以及广辟畜牧业高蛋白质饲料资源． 开发营养保健食品．满足日益增长的需求．有着非常霞要的意义． 目前国内外对高蛋白质水稻育种已引起关注，正应用多种育种方法选育高蛋白质水稻新品种．美 国采用生物技术，日本应用R射线辐射诱变。印度则从农家品种中筛选；网内如中国农科院作物所采用 染色体加倍技术，华中农大则用组织培弊技术．但至今没有育成高蛋白质水稻新品种投人生产。 二、材料和方法 笔者自20世纪90年代至今．紧随我国航天高科技的长足发展。开展了应用航天高科技．将水稻种 子送人太空．进行空间诱变。选育高蛋白质水稻新品种的研究工作．先后五次将水稻种子搭载于高空气 球、返回式卫星或飞船．送入空问。经空间环境诱变，回收地面选育，育成系列商蛋白质水稻新品种(系)． 品种，命名为娄早籼6号． 摄影定位卫星．经空问环境诱变，其经济性状与蛋白质含景均发生显著变异．经5代选育定型，育成高 产、高蛋白质早粳稻新品系——宇航二号．经中国水稻研究所分析，蛋白质古量12．08％，主要米质指 标达国家一级优质米标准，产量550kg／667d． ·63· 白质水稻薪品种． 目前正在进行品比试验。 系．目前也进入品比试验． 三、结果分析 空间诱变选育高蛋白质水稻新品种，其变异于Fl就得到表达，朝穗大，粒多，籽粒变长，分蘖增加， 剑叶变长．趋向高产、高蛋白质、优质方面修饰．生育期则向感光性强与感温性强两极分化．经F1选择 加两年区试，审定为高蛋白质水稻新品种．较之过来的传统育种方法稳定快t育种周期短·而且高产与 高蛋白质、必需氨基酸能很好地结合． 1．蛋白质、必需氨基酸台量同时提高 以宇航一号为列．其糙米粗蛋白质含量由高空诱变前的娄玉稻三号蛋白质含量9．58％提高到 高空诱变前的O．399％增加至O．471％．增加72mg／1009。 宇航一号与诱变前的娄玉三号蛋白质与8种必需鲺基酸比较见表1． 寰I宇航一号(属品名鍪玉三号l诱变荫后8种必需氯基酸含量比较寰 2．生育期两极分化 经空间诱变，水稻的生育期向早熟与迟热两极分化．充分利用两极分化的变异系，从早熟(感温性 强)与迟熟(感光性强)株系中分别筛选出早稻与晚稻两个生态型不同的新品系． 宇航三、四号一次诱变选出早稻与晚稻两个生态型不同的品种，就是充分利用了空间诱变水稻生育 年就出现两极分化．早熟株系于7月中、下旬成熟，迟熟株系迟到lo月中、下旬才成熟，我们充分利用了 两极分化的变异系．选择具有高产。高蛋白质、优质早熟系，经5代系谱选育，筛选出早籼生育期115d， 3．经济性状趋向高产 ·64‘ 号)比较见表2． 寰2宇航三号、宇航四号与对照I囊宝l号l经济性状比较 品蓉 搠cm， 州cm，每鼍主笋敷干恻s，。髫麓，。k芫毛 宇航三号 。 80 20．2 97．2 24．28 27．5 H 宇航四号