水解胶原蛋白在皮肤中作用的研究进展.pdf

水解胶原蛋白在皮肤中作用的研究进展 ， 王海燕 刘爱青 ( ) 北京盛美诺生物技术有限公司 : ， ， 。 摘 要 近年来 功能性食品的数量在飞速增长 其中能够美容皮肤的食品越来越受到人们的关注 水 ， 、 。 解胶原蛋白作为美容素材 在食品 化妆品及医药等领域具有巨大的应用前景 本文阐述了近年来国内外对 ， 。 水解胶原蛋白改善皮肤的研究 并对其机理进行了探讨 : ; ; 关键词 水解胶原蛋白 皮肤 作用 ， ， 近年来 功能性食品的数量在飞速增长 其 中能够美容皮肤的食品越来越受到人们的关注。 1 口服改善皮肤的研究进展 ， ， 影响皮肤的因素很多 有内在原因和环境因素 1. 1 抗衰老 、 、 。 比如年龄的增长 紫外线 激素和营养状况等 ［1］ 2006 年美国学者 Skovgaard 等人 采用随机 胶原蛋白含量减少被认为是皮肤衰老的重要指标 双盲法研究口服水解鱼胶原蛋白对 100 名绝经后 。 、 、 之一 胶原蛋白广泛分布于动物的骨骼 皮肤 ， 女性皮肤的影响 志愿者随机分为安慰剂组和实 、 、 ， 血管 韧带 软骨等组织器官中 是结缔组织重 。 。 验组 实验结果采用临床评分的方法进行评价 ， 要的结构蛋白 也是动物蛋白中含量最丰富的蛋 ， ， 结果显示 与安慰剂相比 口服水解鱼胶原蛋白 ， 25% 30% ， 白质 占总蛋白的 起到了支持器官 、 ， 的志愿者的前额 眼周和口周皱纹明显减轻 色 。 ， 29 保护机体的功能 迄今为止 共发现了 种胶原 、 、 、 斑 松弛 下垂 黑眼圈和整体面部情况都有所 ，