治未病与四季养生-医学课件.ppt

1、平和质 阴阳气血调和，以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征。　 不要吃得过多以伤脾胃，不要把冰箱里的食物拿出来直接食用。　 宜用食品：西瓜、香瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、瓠瓜、绿豆、白扁豆、苡米、百合、番茄、大蒜、苋菜、木耳菜、鲜藕等。??? 忌用食品：羊肉、狗肉、鹿肉、獐肉、雀肉、龙眼、荔枝、韭菜、洋葱、芥菜、花椒、肉桂、人参、白酒 2、气虚质??? 元气不足，以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。 气虚之人卫表不固，本身就爱出汗，再加上夏天炎热，更易汗出不止，导致伤津耗气，因此气虚的人在夏季除了要吃补气食品外，还要吃些养阴生津的食品。??? 宜用食品：粳米、燕麦、马铃薯、蘑菇、香菇、鳝鱼、桂鱼、鸭肉、鲢鱼、樱桃、牛肉、西瓜、橄榄、柠檬、乌梅、甜瓜???? 忌用食品：山楂 大蒜 薄荷 芫荽 荞麦 柚子 柑橘 橙子 孛荠 生萝卜 芥菜 葱白 茶叶及烟酒 膳食举例 枣栗核桃炖鸡： 红枣20g，栗子150g，核桃仁50g，草鸡1只（去毛），黄酒、酱油适量。 3、阳虚质 阳气不足，以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。 阳虚体质的人既不可过食辛热食品导致汗出过多，也不可食苦寒之品以伤阳气，可以吃味甘，性平食品 宜用食品：荞麦、小麦、玉米、猪肉、鸭肉、鸡肉、绿豆、韭菜、苋菜、芹菜、茄子、甘蔗、李子、芒果、猕猴桃、杏、樱桃、豆腐、香椿、核桃仁??? 忌用食品：冰激凌、冷饮、鱼腥草、金银花、??? 膳食举例?? 韭菜盒子： 面粉500g，韭菜250g，鸡蛋4～5个，虾皮5g。 4、阴虚质 阴液亏少，以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。??? 阴虚体质的人要注意多食清补类食品，多吃生津养阴的食品，多吃一些新鲜蔬菜瓜果，忌吃辛辣刺激性、温热香燥食品，少吃煎炸炒爆及性热上火的食品 宜用食品：大麦、玉米、绿豆、赤豆、苦瓜、冬瓜、苋菜、黄瓜、丝瓜、白菜、黄豆芽、芹菜、茄子、西瓜、豆腐 忌用食品：辣椒、生姜、葱、大蒜、酒、龙眼、荔枝、狗肉、羊肉、胡椒 膳食举例 荷叶粳米粥： 荷叶1张，粳米100g，白糖适量。 5、痰湿质 痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。 痰湿亦属身体的病理状态，“脾为生痰之源，肺为贮痰之器，”所以，一方面要祛痰湿，另一方面要补益脾肺两脏，宜食甘味、辛味食物。 宜用食品：胡萝卜、白萝卜、萝卜子、冬瓜子、丝瓜、洋葱、竹笋、藕节、黄豆、薏米、蚕豆、生姜、葱、大蒜、洋葱、辣椒、花椒、芥菜 忌用食品：李、柠檬、杏、梨、橙子、桃、石榴、荔枝、橘、芒果、葡萄 膳食举例 赤小豆冬瓜汤： 赤小豆60～90g，冬瓜150g。 6、湿热质 湿热内蕴，以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。 湿热属身体的病理状态，不归属于哪一脏，湿在五行属土，土味为甘，所以要少食甘味食物。热在五行属火，苦味能清泄，能燥湿，所以可适当吃一些苦味食物。 宜用食品：苦瓜、苦菜、大头菜、薤白、慈菇、海藻、杏仁、百合、白果、桃仁、蒲公英、槐花、荷叶 忌用食品：梨、西瓜、甜瓜、山楂、香蕉、桃、罗汉果、樱桃、桑椹 膳食举例： 清凉拌苦瓜 苦瓜1根（约300克）、红彩椒丝、葱丝适量 7、血瘀质 血行不畅，以肤色晦黯、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。 血瘀亦属身体的病理状态，心主血脉、肺朝百脉，瘀血多与心肺两脏有关，所以应选用具有活血化瘀功效的食物外，宜食苦味、辛味食物。 宜用食品：苦瓜、苦菜、大头菜、蒲公英、槐花、荷叶、生姜、葱、大蒜、洋葱、辣椒、花椒、芥菜、杏仁、百合、白果、桃仁 忌用食品：李、柠檬、杏、梨、橙子、桃、芒果、葡萄。 说到延长生命的时限，就是长寿。而疾病就是长寿的阻力，大部分人都是因为疾病终结了生命。 可能有人认为这是命，不能掌控的。其实《内经》中有关于生命长短的论述： 黄帝问岐伯曰：余闻上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰；今时之人，年半百而动作皆衰者。时世异耶？人将失之耶？ 　　 岐伯对曰：上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。 　　今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。 从这段对话我们就可以看出如何养护生命，如何使自己度百岁乃去而不是半百而衰。即便是医学科技发达的今天这些论述也不过时。 说到最后，其实就是养生要合乎自然规律。因为人也是自然的一部分，按中医的话讲叫“天人合一”。 如何“天人合一”？就是我们接下来要讲的四季养生。 三、治未病与四季养生的关系 刚才我们讲“天人合一”，这个天广义讲可以指自然和自然规律。狭义讲可以指天时，包括四季、节气和时辰。 四季是一年的自然交替规律，包括春生、夏长、秋收、冬藏。了解了四季