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农产品物流
蔬菜流通
张 成玫
杜 杨
甘有石
臧瑞
Contents
1 现状
2 面临问题
3 解决方案
1. 现状
现实
菜贵 菜贱
伤民 伤农
（1）流通环节多，中间商获利
长久以来，受传统的流通模式影响，国内菜农种的菜要经
5 或6 个环节，才能到消费者的餐桌上。而这样一个格局
，由此导致了中间商获利、生产者和消费者“受伤” 。
圆椒价格变
化，在最后一
环节，价格陡
然增高。
各环节售价
￥1.20
￥1.00 从农场
￥0.80 到菜市场最
￥0.60 后一公里左
￥0.40 右菜价上涨
￥0.20 300% 。
￥0.00
心 中 品 产场 市 菜 某 海 上
农 菜 场 农 某 海 上 农 某 海 上
上海市白菜价格变化图
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