外来人员进入车间管理实用制度.doc

梁汾醋业有限公司 文件类别及编号：  LF/BGG-008-2015  A0 版次  共 1 页  第 1 页 外来人员进入车间管理规定  制订年份：  2015 年 制订人：王燕平  审核人：赵红年  批准人：贾甫麟 制订日期：  审核日期：  批准日期： 外来人员进入车间管理规定 一、目的 通过对外来人员进行健康与卫生的控制，防止由于外来人员疾 病、外伤和易引起食品污染的注意事项造成食品污染。 二、适用范围 本程序适用于非本公司人员进入生产车间进行健康与卫生的控 制。 三、定义 外来人员：指参观的客户、指导车间生产的客户、 食品质量安全 现场审核人员、车间基础设施维护、设备厂家设备安装、调试、维护 等工作人员。 四、控制 1、外来人员进生产车间全程要有专人陪同，在《生产车间进出 登记表》上签字并在进车间前要填一份声明《来访者健康问卷》。 2、外来人员按员工的健康控制，患有碍食品卫生之一的疾病的 人员不得进入车间。 3、除食品质量安全现场审核人员外，外来人员进入车间前告知 “进入车间不能乱摸乱动，不能操作，注意各种警告标识”。 4、外来人员进入生产车间时按公司员工一样卫生要求（更换工 作服、洗手消毒等程序），可能对食品的安全性和适宜性带来威胁的 物品 , 类似个人佩带物品 , 如珠宝首饰、手表、饰针、订书钉、大头 针、曲别针、灌墨水的钢笔、钥匙、钱包或其他类似物品 , 应禁止工 作人员佩带或携带这些物品进入食品加工区内。 交给公司行政人员专 人保管或放在更衣室设立的贵宾专用柜子并备有钥匙， 等检查后再归 还相关客户和相关的检查人员。 5、记录用的文件夹、纸、笔等也要有防止混入产品或污染产品 的措施。 6、对车间基础设施维护、设备厂家设备安装、调试、维护工作 人员所带的工器具、 配件按机修人员进车间一样， 在进车间前对所带 的物件进行登记， 等安装、调试、维护完毕后出车间清点所带的工器 具、配件是否和进车间的登记是否一致，如在安装、调试、维护过程 有使用的配件在登记册作说明。 五．本制度自总经理签字确认之日起实施！ 附表：《生产车间进出登记表》 《来访者健康问卷》 梁汾醋业有限公司 生产车间进出登记表 编码： LF/BG-016 序号 时间 姓名 部门及单位 事由 进入车间时间 备注