餐饮部员工积分评优管理制度全套的方案.doc

餐饮部员工积分评优管理制度 一、宗旨 员工积分制度旨在用标准规范行为， 用积分衡量绩效， 为优秀员 工评选和选拔人才提供事实支持。 二、目的 1、 积分制管理办法是以积分来衡量员工在公司的日常行为表现，以积 分来衡量自我价值反映员工的综合行为，将每个人的工作年限、工作态度、 工作能力，工作效率、工作面貌、工作成果、考核分数、劳动纪律、出勤天 数、加班小时、个人表现、思想道德等等因素，综合、全面的用积分来实行 量化统计。然后再把积分的结果与工资、 奖金、晋升、外出进修学习、 旅游、 春节发放物资等各项福利待遇挂钩，累加计算。通过积分奖罚制度规范员工 日常行为、激励员工遵守公司制度、提高员工的主观能动性，调动员工的积 极性，增加员工工作执行力，丰富员工的精神追求。 2、积分管理是建立在员工福利、等的基础上，自员工入职起对绩效、日常 行为、工作态度等实行积分化管理的方式。 积分达到一定水平后， 员工可以凭所获积分享受弹性福利。 积分管理以 “目标管理为主， 行为管理和动力管理为辅” 。通过积分制度， 一方面是为员工评优提供数据依据； 另一方面帮助员工提高工作能力，激发员工持续提供高绩效的动机，从而建立良好的企业绩效文化氛围。 积分管理模型： 考勤分 绩效分 特殊贡献分 工龄分 能力提升分 三、积分评优管理原则 职级晋升 年度评选 培训机会 福 利 月度评选 本着“公平、公正、公开”的原则，为员工的奖励、晋升、评优等提供客观 依据。 四、适用范围 本管理办法适用于恒阳大饭店餐饮部中餐、巴西、火锅服务员、服务生（不 含组长、领班、主管、经理） 。 五、评分形式 积分管理以公司规章制度为基础对员工进行客观评分。 每位员工以本岗位考核资格达标项为基础分， 按照评分规则逐项加分， 汇总 后得出总分每月进行评优公示。获奖员工可以换取相应的（如中秋；元旦等）和 作为月度年度评优依据。 六、积分项目 （一）工龄积分： 10 积分 1、凡在我公司转正考核通过后工作满一个月积分加 5 分，以此类推，满分为 10 分， 2 个月封顶。 2、员工辞职又复职的，原工龄取消，按照新入职时间从新计算工龄，积分按新入职时间计加； （二）考勤积分： 10 积分 1、公司每月正常考勤天数为 26/27 天特殊月份另算 （实际在岗天数），满分为 10 积分，迟到一次扣除 1 积分，早退一次扣 1 积分，旷工一次扣除 10 积分，出勤超出规定考勤天数的，每天按 4 积分奖励。 2、月请假 1 天者，每天扣 2 积分；事假超过 3 天取消 10 积分。 （三）岗位绩效积分： 60 积分 1、仪容仪表 8 积分 按管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得 8 积分；不合格每次扣 2 积分； 2、礼貌用语 8 积分 按管理制度关于员工礼貌用语的要求规定，全部合格得 8 积分；不合格每次扣 2 积分； 3、卫生区域 8 积分 按管理制度关于卫生区域的卫生标准要求规定， 全部合格得 8 积分；蓝点每次扣 2 积分； 3、工作流程 16 积分 16 积分；不合格每次扣 1 积 按工作流程及服务流程标准要求规定，全部合格得 分； 4、客户表扬 10 积分 2 积份；遭到客户投诉每 客户向公司领导口头表扬或写表扬信或网评表扬每次加 次扣 5 积分，扣积分无封顶。 5、工作纪律 10 积分 10 积分。扣 1—5 分则扣 3 积分 / 以实际公司奖惩细则为准。本月无扣分员工得 次；扣罚 5—10 分则扣 5 积分 / 次；扣 10 分以上则扣 8 积分 / 次； （四）特殊贡献积分（附加项） 1、维护公司安全，积极采取措施排除险情，确有实效者加 10 积分 2、拾金不昧，价值 10000 元以内的；加 2 积分；价值 1000 元以上的加 5 积分。 3、检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象和损失 者加 5 积分。 4、遇有灾变或意外事故，能够奋不顾身，不避危难，极力抢救并减少公司损失者；加 10 积分。 （五）能力提升积分（附加项） 部门学习工作技能项目积分可累加计算 序号 技能项目 分数 考核标准 备注 1 宴会接待程序 5 2 送餐及收餐程序 5 3 会议服务程序 5 4 自助餐接待程序 5 5 火锅餐厅接待程序 5 6 早餐接待程序 5 7 中餐服务接待程序 5 8 中餐菜品及酒水知识 5 9 火锅菜品及酒水知识 5 10 巴西菜品及酒水知识 5 （六）额外加分项 1、月度技能考核积分 5 积分 月度部门组织部门内部技能考核项目， 100 分通过考核的加 5 积分； 80 分— 90 分通过的加 4 积分； 80 分以下的不加积分。 2、积极介绍员工每入职一人工作积分加 5 积分。 3、为公司承担相应责任及委屈积分加 5 积分。 4、