酒业上市公司的盈利能力分析.docxVIP

1绪论 1.1研究背景 中国酒文化历史悠久，中国也是世界上最早开始酿酒的国家之一，酒在中国漫长的历史进程中展现着独特的魅力和影响，特别是在文化艺术、政治、社会心理等方面具有独特的民族特性和时代特性，所凝聚的文化依旧影响着现代社会。随着中国经济的发展，人们生活水平和质量的提升，对各类酒产品的需求在日益发生着变化。根据国家统计局的统计，在2017 年中国酒精及饮料酒制造业产量达到6499.83 万千升，同2016 年相比增长了9.69%；而2016 年酿酒行业的总产值5245 亿元，累计产品销售率达到97.2%，从这些实际的数据中不难看出酿酒行业整体运行情况比较好，行业效益稳步上升。 与此同时，中国的国内市场已呈现国际化趋势，我国国民经济保持了高速增长，居民收入水平逐年提高，国内消费能力和消费市场的升级为酿酒行业的持续发展提高了宏观上的基础。中国是酒类产品消费的大国，并且逐渐在世界消费市场上占据主导地位，不仅国内的各大知名品牌的酒类企业，国际各酒类制造大国也意识到中国市场的巨大商机，直接表现就是近年来我国酒类产品进口量的逐年增长。 中国由于国土辽阔，气候从南到北各有特色，出产的各种谷物资源在品质和质量上都十分优良，加上人口庞大，劳动力充足，酿酒行业的原材料和生产所需供给一直都比较有竞争力，中国酒类产品的产量一直保持稳定增长。可以说，中国的酿酒行业有足够的生产能力，而中国的市场也有足够的消费能力，在这样的大环境下，实现酿酒行业的盈利看起来并不难。然而现实并非如此，随着各类酿酒企业生产技术和效率的不断提升，加之国外酒类产品的不断引入，市场上行业的竞争日益激烈，又因供应链上游各种原材料价格和动力、人力价格的上涨提高了产品的生产成本，未来酿酒行业上市公司的发展将要面对许多挑战。 1.2研究目的及意义 中国酿酒文化可谓源远流长，这个既古老又新欣的行业，在全球竞争的环境下，怎样立足国内，走向世界，提高盈利能力至关重要。中国的酿酒行业数量不少，规模却不大，尤其是上市公司个数较其他行业较少。由于上市企业在许多方面比一般的企业更为完善正规，更有代表性，因此本文着重对酿酒行业的上市公司的盈利能力进行了分析。 对酿酒行业盈利能力进行分析意义重大，能够为企业提高盈利能力提供理论和实践方面的建议，帮助企业管理者及时发现各个环节的问题并有针对性的及时改进，促进企业管理的不断创新和提升，有利于我国酿酒行业的可持续性发展。企业存在的本质是为了得到利润，企业发展状况的好坏会最为直接的反映在盈利能力上。提高企业的盈利能力可以提高企业对短期和长期资本的运用和管理能力，提高企业在市场上的地位和信誉，为企业生存和发展提供源动力。 1.3研究方法 本文以酒业上市公司为研究对象，通过查阅相关文献和收集公司报表数据，对酿酒行业上市公司的盈利能力进行认真研究分析，查找其中的存在问题，对酿酒行业提高盈利能力提出建议，为企业的管理者改进工作提供参考。 研究方法： 1.文献研究法。通过搜集、阅读、整理盈利能力文献资料，借鉴学者部分研究成果及不足，分析并加以探索，找到论文研究的切入点。 2.统计分析法。通过对酿酒行业上市公司的财务数据进行整理总结，描述性统计酿酒行业的盈利现状，并对其盈利能力进行分析。 2相关理论 2.1盈利能力的概念 在财务管理中，对企业的各种能力进行了定义，其中包括盈利能力。在众多的书籍和文献研究中，对盈利能力的定义大致表达的意思是一样的，都肯定了盈利能力与利润的关系，肯定了盈利能力对企业的作用。本文将书籍文献中的盈利能力的定义概括如下： 盈利能力是指企业一定时期内获取利润的能力。需要注意的是盈利能力并不是利润，其大小是相对于资源的投入和收入的而言的，即用利润率来衡量。这个相对值越高，说明企业的盈利能力越强。企业的盈利能力贯穿企业的整个生命周期，随周期进阶而不断变化。盈利能力的强弱可以衡量公司的经营业绩，反映公司为股东创造财富的情况，并直接影响公司的偿债能力，受到公司的管理人员、投资者和债权人的共同关注。因此在企业财务分析盈利能力分析是必不可少的组成部分，它是企业经营管理水平的高低的重要标准。 根据上述定义，一般对盈利能力概念的理解是：企业循环不断的发展中，在一限定时期内，企业管理者运用所拥有的一切资源通过生产经营管理等一系列动态活动所取得当前利润的高低，以及今后取得利润能力的高低。盈利能力的衡量是一个体系，而不是单纯利润率的大小，衡量的主要内容是企业在这短时期内进行的一切以创造价值为目的的活动。 2.2盈利能力的内涵 盈利能力的内涵是丰富的，并不单纯是一些财务指标的加减。一个企业盈利能力对于不同的角色来讲是不同的，如对于企业的股东，他们所获得的的收益是他们对企业盈利能力最为直观的感受。本文中对盈利能力内涵的理解有以下几点： 第一，盈利能力不是一个静止的点。它是企