观察植物细胞质壁分离与复原实验.ppt

观察植物细胞质壁分离与复原实验 L/O/G/O 观察植物细胞质壁分离与复原实验 学会制作紫色洋葱外表皮细胞的临时装片 1 初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法 2 联系生活实践，学会分析并解决实际问题 3 教学目标 生活探究： 　1、凉拌西红柿时会有水渗出，同时西红柿的体积会减少。　2、萎蔫的芹菜灌溉后又变得硬挺。 1、植物细胞会出现失水的情况吗？ （渗出的水是细胞内的水还是间隙的水） 2、植物细胞在什么情况下会失水？ 3、原生质层是否相当于一层半透膜？ 提出问题： 原生质层相当于半透膜 作出假设： 理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）它们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成结构。上述的事例与红细胞的失水和吸水很相似。 细胞膜 液泡膜 细胞质 外界溶液 原生质层 相当于一层半透膜 渗透系统 原生质层 细胞液 作出假设： 让我们想一想： 原生质层是细胞层次的结构，要观察它，我们必须借助于什么工具？ 那么我们应该选用什么样的实验材料才能使实验成功呢？ 通过观察什么现象才能得出实验结论呢？ 液泡和细胞体积、大小的变化 显微镜 必须是成熟的植物活细胞 ，细胞液最好有颜色 设计方案： 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变化。 预期实验的结果 ： 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。 植物细胞的吸水和失水的猜想 细胞壁 细胞膜 液泡膜 细胞质 原生质层 （全透性） 细胞液 （具有一定的浓度） 水 实验用具： 显微镜，刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸。 紫色的洋葱鳞片叶 清水 质量浓度为0.1g/mL 、 0.3g/mL 、0.5g/mL的蔗糖溶液 方法步骤： 1.制作洋葱鳞片外表皮的临时装片。 2.观察植物细胞的初始状态。 3.观察植物细胞失水状态 4.观察植物细胞吸水状态 注意些什么？ 我们想一想、议一议 友情提示: 1、使用锋利如刀片仪器时，一定要注意安全 2、取洋葱鳞片叶内表皮时，用刀片划一个“井”字，然后用镊子从一角撕下，无重叠、无气泡、不带叶肉 3、盖盖玻片时方法要正确，用镊子夹盖玻片时不要用力过猛 一.临时装片的制作： 1.“擦” 2.“滴” 3“取” 4.“放” 5“盖” 6整理装片 二. 观察植物细胞的吸水与失水状态： 5、 引流时不要一次滴液太多,避免溢至盖玻片上,污染物镜头。如果糖液是从左侧滴入,右侧吸引,那么清水应从右侧滴入,左侧吸引。这样实验速度可能会快一些 4、 质壁分离剂实验中应使用浓度适当,在短时一间内对细胞没有损伤作用的溶液。浓度过大,质壁分离快,但影响细胞活力,而且复原较慢;浓度太低,质壁分离速度慢,现象不明显。 加蔗糖 加清水 ??? 中央液泡大小及颜色 原生质层与细胞壁的距离 原生质体 大小变化 蔗糖 溶液 清水 变小、变深 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 由小变大 由大变小 实验结果： 1、植物细胞质壁分离现象 细胞失水时细胞壁和原生质层都会出现一定程度的收缩,但原生质层的伸缩性更大,故原生质层会与细胞壁发生分离。 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞渗透失水 > 结果分析： 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞渗透吸水 < 结果分析： 2、植物细胞质壁分离复原现象 原生质层相当于半透膜；植物细胞是通过渗透作用吸水和失水的。 1、洋葱鳞片叶表皮细胞放入一定浓度的KNO3或乙二醇溶液中，请分析表皮细胞会发生哪些变化？ 联系生活实践，解决实际问题 2、在课外科技实验园地里，张明同学不慎一次追肥过多，造成了“烧苗”现象。请根据本实验的原理加以解释？ 3、如果蔗糖浓度过高，植物细胞会怎样？ 把植物细胞放入过高浓度的蔗糖溶液中会造成细胞不能复原，原因是细胞失去活性了，但细胞失去活性，在水中，细胞液中的成分出来，水分子进入细胞，最后也会达到一个平衡。体积应该是增大的。 4、萝卜凹槽里放置等量的不同溶液，如图，一段时间后浓盐水会变多 还是变少呢？ 智慧大PK L/O/G/O *