谈新时期农产品运输交通工程建设.docx

谈新时期农产品运输交通工程建设 我国作为农业大国，是农产品生产以及销售大国。为推动经济发展以及满足社会农产品需求，农产品运输业应运而生，且在当代经济全球化以及国家政策支持背景下，农产品物流业得以迅速发展。交通运输作为农产品向各地流通的唯一途径，在农产品销售过程中扮演着至关重要的角色。严格把控好运输条件，是确保农产品保值增值送到消费者手中的重要举措。就目前我国农产品运输现状来说，仍然存在诸多问题，比如运输过程复杂、贮存条件要求多导致运输成本升高;运输过程中路途颠簸导致农产品损害;运输路途远、时间长，农产品在运输过程中就丧失了部分营养价值等。其次，包装环节也是运输过程中影响农产品质量的重要因素，产品能否尽可能保持完整、避免虫害、避免损坏等都与包装环节息息相关，因此，农产品的运输路径计划、运输方式选择、包装人员培训等等都是农产品运输当中应该着重注意的问题。随着国家道路交通迅猛发展、交通工具日益多样化，农产品运输过程中的部分问题得到改善，但仍有不足之处，因此为完善农产品运输体系，进一步提升农产品运输效率、降低运输成本、确保农产品质量，农产品运输交通工程建设具有重要研究意义。《热带农产品运输管理实务》以农产品运输知识为理论，展开了一系列对热带农产品公路、水路、铁路、航空等一系列运输方式及运输设备设施的探讨。该书以实践与运用为主，理论知识为辅，致力于社会农产品运输业专业人才的培养。 全书共有六个章节，第一章大概是介绍了什么是热带农产品运输、运输方式选择以及路线优化;第二章以公路运输为主，对热带农产品公路运输设备设施、零担运输、整车运输方式进行了详细陈述;第三、四、五、六章则分别对热带农产品铁路、水路、航空、集装箱这几种运输方式的设备设施以及运输实务进行了论述。总的来说，本书详细介绍了热带农产品整个交通运输体系，在现有农产品运输基础上进行了深入研究，并针对热带农产品运输现状提出了相应的解决对策。此外，为加强学生对理论知识的掌握与理解，在每个章节的最后又附加了思考讨论、技能训练以及实训项目三个部分知识。相比于其它同类型书籍，本书有具体实践方案以及对各种运输方式的详细介绍，内容较为全面、具体，能够作为物流管理专业以及电子商务专业学生的教材，且对农产品运输研究具有一定参考价值。农产品具有种类丰富、运输流程复杂等特点，且不同类型的农产品运输要求也不同，比如蔬菜水果类因含水量较高，在运输过程中如果运输温度过高会导致蔬菜水果的腐败，而造成大量经济损失，因此在运输过程中必须严格控制运输途中贮存温度;谷物类产品在温暖潮湿的环境条件下容易发霉，在运输的途中应尽量保证低温干燥的贮存环境;而水产类动物极为脆弱，鱼类生存对于水的要求更高，因此必须在冷冻条件下或是鲜活运输等。此外，除了对运输条件有严格要求，也应该尽量降低运输过程中的成本耗损，避免因运输成本导致的产品物价剧增。农产品作为人们日常生活中需求量最大的物质，运输是农产品流通的必要环节，其中包含了很多步骤，比如装载、卸货、包装等，由于农产品品种多、具有较强季节性、市场需求量大、部分农产品要求鲜活运输等特殊性质，加之其运输过程繁杂，因此农产品在运输过程中会不可避免地出现一些问题，进而导致农产品质量下降。其次，农产品物流行业运输基础设备落后，且大部分农产品来自道路建设较落后的农村，出现了农产品滞销、“盛收难卖”等现象，这不仅造成了农产品大面积浪费，也不利于我国经济发展。此外，缺乏从事农业物流管理的专业型人才，目前从事农产品运输的人员不能清除掌握运输各类农产品的运输要求，造成收购来的农产品品级下降，耗损增大。随着科技社会的发展，网络信息技术被广泛应用于各个领域，并且也为各领域运作提供了便利，促进了社会发展，因此，将网络信息技术应用与农产品物流运输，智能化运输物流应是农产品物流行业前进的大方向。根据目前我国农产品物流运输现状，本文结合《热带农产品运输管理实务》一书中农产品公路、水路、铁路等运输方式的理论知识，以及一些实际案例对新时期农产品运输交通工程建设问题略作探讨。 一、果蔬产品的运输交通优化 铁路、公路、航空三种运输方式都能用于果蔬农产品的运输，但目前采用最多的还是气调冷藏车的运输方式，在信息科技时代背景下，合理运用网络科技有助于农产品物流行业的发展。首先，物流企业可以构建一个网络平台，随时与各物流节点企业保持信息共享，确保农产品高效运输以及尽可能解决农产品“盛收难销”问题，实现订单式生产。其次，果蔬运输中的各个环节都应该进行严格的管理，比如包装，根据果蔬的特点进行包装，几乎大多数的水果类农产品在受到碰撞之后都会更加容易腐败，如果一个水果腐败，那必定会影响到其它水果，因此这类产品的包装不仅要在运输途中具有减震的作用，还要进行单个隔离，防止污染到其它水果;还有运输贮藏温度也是在运输果蔬类产品是值得注意的问题，某些水