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手工巧克力创业计划书 手工巧克力创业计划书 PAGE PAGE / NUMPAGESPAGE21 手工巧克力创业计划书 PAGE 手工巧克力创业计划书 手工巧克力创业计划书 手工巧克力是世界上最受欢迎的食品之一， 它是用热带植物可可 的果实可可豆磨成粉后，再加入糖和香料等用纯粹手工制成的。 手工 巧克力带有浓烈的香味，用它能够制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。 最先的手工巧克力其实不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大概距今 700 年前，墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎， 再加入胡椒粉、香料、 玉米粉和水，制成了一种饮料来饮用，这就是最先的手工巧克力。 跟着市场的发展，手工巧克力遇到了愈来愈多人的追捧。 市场前 景仍是特别大的。 概括 公司简介 1）业务描绘：目前主营产品有手工巧克力系列、巧克力饮品系列、巧克力火锅、巧克力冰淇淋、巧克力蛋糕、咖啡、果汁、茶饮、 1/21 __根源网络整理，仅作为学习参照 酒类等，同时，销售外国巧克力、国产巧克力、东南亚休闲食品。 2）商业目标和任务：在宁波大学邻近的与巧克力有关的零售行业上获得永远的地位是我们的主要目标。在将来半年内我们希望在当地成立我们的著名度，我们将为目标市场供给高质量、高水平、廉价钱、服务好的产品作为我们的首要任务。 3）商业理念：依赖××××供给的经验和技术指导，手工巧克力坊能够获得比较高的满意度。手工巧克力坊将利用先进的技术和优良的服务，为用户供给高质量的产品组合。 4）地理地点：我们公司位于双桥繁荣地段，之因此选择这里是因为地段好、人流量大，并且潜伏客户许多。 5）远景：经过必定的检查发现，宁波大学邻近并没有近似的巧克力制作销售公司，并且作为年青的大学生正是追求时髦，新意，存在很大的潜伏市场。经过××××创业公司供给的创业经验、技术，以及往后供给的货源渠道。经过我们周祥计划、目标市场的潜力、我们的策略、我们的产品等等，使我们的公司的将来充满希望。 2/21 __根源网络整理，仅作为学习参照 市场剖析 巧克力文化 生产巧克力的可可与咖啡和茶一同， 并称为世界三大喜好性饮品。 早在二千多年前，生活在美洲墨西哥、洪都拉斯等地的人们就已经在 栽种可可树，一种果实直接长在树干上的独到的植物。 当地的玛雅人 把可可豆经过简单的加工后， 制成饮料食用，这也是人类食用巧克力 的最早方式。 伟大的哥伦布发现美洲新大陆共进行了四次探险航行， 一五○二 年，在他第四次到达美洲时，发现了可可豆这种当地人十分珍爱的物 品，并把它记录在了自己的航行日志中。当时，可可豆有三种功能： 供国王和贵族饮用的饮料、宗教祭祀的供品和商品交易中的钱币。 之 因此只有国王才能饮用可可， 是因为当时可可的产量实在有限， 并且 在国王和贵族中间守旧着一个奥密，可可豆能够令人喜悦、激发情欲， 王室经过饮用可可来促使后辈的繁衍。 以后的一五二八年，此外一位探险家科南。考特斯进一步推进了 3/21 __根源网络整理，仅作为学习参照 巧克力的发展。他把当地人制作、饮用可可的工具和方法介绍给了西 班牙国王，并对可可的作用加以鼓动，惹起了西班牙王室和贵族中女 性的关注，一时间，在宫廷中喝巧克力成为时髦。有很多绘画作品表 现了当时的场景。 有一个说法是，西班牙人特别入迷于巧克力， 致使于把这个奥密 守旧了一百多年，直到一六六○年，法国的太阳王路易十四迎娶西班 牙公主时，巧克力才作为公主的陪嫁品，走进法国，从而流传到欧洲 其余国家。大规模的可可运输开始于一五八五年， 船队从墨西哥的维 拉克鲁斯（Veracruz）出发，经过远洋运输到了西班牙塞维利亚港 Seville），当时可可运输全都被海运鼎盛的西班牙所垄断。 英国人本有打破西班牙人奥密的时机，听说一队运输可可的船队 曾遇到英国海盗的拦截，但英国人对船上的可可豆全无所闻， 诉苦之 后就轻易地放行了。假如知道了巧克力此刻是怎样风靡世界， 那个英 国海盗王想必会特别懊悔。 中国人其实很早就接触到了巧克力。 一七○六年，清代的康熙皇 4/21 __根源网络整理，仅作为学习参照 帝接见了罗马教皇派来的使节多罗， 并允很多罗在中国传教。多罗曾 获取晋见皇帝的时机，在他奉献给康熙的众多礼物中，就有巧克力。 康熙对当时欧洲各国科学、文化的发展怀有浓厚的兴趣， 而国立的鼎 盛，也为他推行接触的开通政策供给了基础。 我们此刻吃到的是口味细腻、 柔滑飘香的巧克力，但发展成此刻 这个样子，巧克力走过了漫长而艰辛的过程。在这个过程中，有几个 人举足轻重。一八一九年，瑞士人路易斯。凯勒在乎大利的口福莱巧 克力工厂学习了四年后，成立了瑞士第一家巧克力工厂， 成为瑞士这 个巧克力王国的开山始祖；一八二八年，荷兰化学家范。豪顿发了然 可可压迫机，令人类把巧克力从液体转变为块状成为可能； 一八三○ 年，瑞士人阿梅德