2019商场工作思路.docVIP

- . - . . -可修编- 2019年整体工作规划 商场自开业至今，经过将近半年的运营已经开场从开业的混乱期进步向规化的经营方向开展，但是经过市场的检验问题也逐渐的明朗化。所以18年整体的思路就是查找问题存在的原因，寻找问题解决的方法，提高在市场的占有率，提升企业形象，最终到达企业在市场的良性运作与开展。 一、存在的问题 1、业态定位问题 A、目前的业态定位与商圈需求的匹配问题； B、所经营的业种在商圈竞争中的相容性和兼容性问题； C、根据目前业态定位百货部各业种、超市各大分类占比的合理性问题； D、不同业态对不同的商品定位要求问题。 2、商品的定位问题 A、商品的构造定位问题； B、商品的价格定位问题； C、缺少明确的目标顾客档次定位； D、商品列定位问题。 3、效劳功能的定位问题 A、目前员工的效劳意识薄弱，商品的专业知识匮乏； B、售后效劳片面强调企业的利益不受损害，而忽略了顾客的利益； C、商场仅有的是销售功能，缺少消费者生活方面的效劳功能。 4、商场布局问题 A、顾客动线的不合理，动线开场就呈现散乱状，顾客的购物呈现跳跃状； B、卖场利用率低下； C、生鲜区没有起到在卖场的作用。 5、营销的思路问题 A、营销的手段与方式问题； B、淡季营销策略问题； C、非营业性促销策略。 二、针对问题的分析及解决的意见措施 1、关于业态定位问题及商品构造定位问题； 根据商场的面积规模在临颖市场的影响，在业态定位上是百货+超市，在大的业态概念上是正确的。作为县级大型综合超市在辐射区域，当地消费需求及市场购置力可以满足不同客群，不同客层的需求，这是超市的业态所决定的。但是百货所提供的主流是穿着类商品，服装尤其是品牌服装作为个人的身份形象。在一个百货卖场很难满足全客层消费需求，所以在大的百货业态定位前提下一定要明确目标顾客档次定位要明确当地的实际消费能力，否那么只能选择高中低档商品兼容。却无法兼容不同消费层次的顾客，这也是目前百货部一楼出现问题的原因之一，这就要在下轮的招商调整过程中百货要充分做好市场调查。这是做好其它各项工作的根底。这是做好其它各项工作的根底。一是对当地市场所有店铺所经营的品牌、款式、年龄段商品占比、价格带等做成表格进展调研。方案4月份开场，6月份完毕。结合百货部每月至少进展2次，并对结果进展汇总分析。二是对同级市场寻找3—5个有代表性的商场进展考察。主要容为各业种占比、各业种品牌、各业种价格带、业种之间的关联性、柜位之间的通道设置、形象制作、专柜面积及一些功能性效劳性业种的搭配等进展调研。方案3月底启动，每月至少2次，直至招商完毕。在此考察过程中另一个侧重点是做好外地商户的引进工作。三是对地级市场进展学习。地级市场的一些操作模式及现在的商品构造，一局部是目前可以及时借鉴的，一局部可能是今后的开展方向。 超市商品构造问题：根据自开业以来至今的销售来看，生鲜销售的占比最高时到达34%这是一个极不合理的数字。生鲜销售占比高，必然造成毛利率下降，表象客流很大，其实利润很低。一般情况下食品的销售占比高于非食的销售占比，大约在60：40或65：35。其中生鲜食品大约在15—18%。生鲜食品的销售占比下降意味着人气缺乏，一般食品的销售占比过低会导致客品数的低迷，时尚商品的销售占比缺乏会导致平均毛利率下降，非食商品的销售占比不高会致使销售额无法提升。目前超市销售业绩不能有一个新的突破主要原因是个块的销售占比不合理。说到底还是商品问题。目前超市部所谓的时尚商品主要是针织区的女性商品，此区目前主要以联营为主，而且联营扣点都偏低。下一步的解决措施：一是对新签合同商户的扣点提升，二是在下一轮的合同签订时对现有商户的扣点提升，只有这样才能提高商品的毛利率。对一般食品19年方案：A、从4月份开场，每月底做一次滞销、零销商品汇总分析，查找原因根据实际情况作出相应处理。B、从4月份开场，每半月做一次畅销品缺货统计，查找原因寻找弥补措施，有超市部拿出每次弥补的具体方案。C、高度关注季节性商品的及时调配。超市部各主管在季节到来之前的1—2个月，对季节性商品的相关品类或单品的供货商、价格、合作条件、上货时间作出表格上报，以便跟踪上货情况及销售情况。D、充分利用卖场的规模优势，寻找差异化商品，适应当地市场的特色商品，以到达与竞争对手的整体竞争优势，此项工作方案每月由主管进展充分的市场调研后作一次上报，作综合分析后决定是否引进。把此项指标列为对主管的考