顾客让渡价值之“基”不可失.pptx

顾客让渡价值——“基”不可失组长：蒋诗婕组员：吴俊哲、饶颖欢、杨依倩、宋亚丽、陈松顾客让渡价值顾客让渡价值是菲利普·科特勒在《营销管理》一书中提出来的, 他认为, “顾客让渡价值”是指顾客总价值（Total Customer Value）与顾客总成本（Total Customer Cost）之间的差额。 　顾客总价值是指顾客购买某一产品与服务所期望获得的一组利益，它包括产品价值、服务价值、人员价值和形象价值等。 　顾客总成本是指顾客为购买某一产品所耗费的时间、精神、体力以及所支付的货币资金等，因此，顾客总成本包括货币成本、时间成本、精神成本和体力成本等。由于顾客在购买产品时，总希望把有关成本包括货币、时间、精神和体力等降到最低限度，而同时又希望从中获得更多的实际利益，以使自己的需要得到最大限度的满足，因此，顾客在选购产品时，往往从价值与成本两个方面进行比较分析，从中选择出价值最高、成本最低，即“顾客让渡价值”最大的产品作为优先选购的对象。一、整体顾客价值分析肯德基——“基”不可失 整体顾客价值分析 一、形象价值肯德基标识肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。 肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡……美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽，百吃不厌。些配方都是通过计算机进行调配，而这价值百万美元的11种调料配方目前也放在在路易维尔安全的地方，一个银行的保险柜里,不为世人所知。“中国肯德基曙光基金”是由百胜（中国）投资有限公司及其所属德肯德基公司（简称百胜餐饮集团）委托中国青少年发展基金会设立的资助贫困大学生的专项公益基金。根据中国青少年发展基金会与中国百胜餐饮集团的合作协议，10年之内，中国百胜餐饮集团将在全国布点资助贫困大学生，每名贫困大学生每年资助金额为5000元人民币，累计捐资3800万元以上，并且不断推动基金滚动发展，使越来越多的贫困大学生受益。这是中国青少年发展资助贫困大学生基金规模最大、战线最长、资助额度最高的一个助学基金，也是跨国公司在中国设立的最大的一个公益性的专项基金。 该基金具有一保证一突出一强调三个特点。 肯德基的校内公共主页肯德基——“基”不可失 整体顾客价值分析口号　我们做的炸鸡是最优秀的（We Do Chicken Right）　肯德基的文化与管理之道追求卓越 　不断创新，勇争第一，让客户满意，一直是百胜人追求的目标。 　以人为本 　员工是企业最大的财富。我们坚信，培养优秀人才是百胜成功的 基石。群策群力 　我们倡导协同一致的团队精神，企业内部以及与合作伙伴的团结合作是群策　群力的具体表现。 肯德基——“基”不可失 整体顾客价值分析 二、产品价值——中国特色： 1、肯德基十分注重中国的市场，相比其他快餐，它根据亚洲人的需要，人性化的制定了制定了中西方相结合的企业战略。聘请了10多位国内的专家学者作为顾问，负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。肯德基一直以炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥作为当家品种，但是对于中国人饮食口味不断变化，品种过于单一对发展前景不利。老美为迎合中国人的口味相继推出了倍受中国人民欢迎的肯德基“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种，对肯德基这家一向注重传统和标准化的老店来说，这是前所未有的转变。 　2、肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步做大市场。 3、不断创新，增加消费者在肯德基餐厅的饮食选择，尤其注重蔬菜类等多品种食品的开发。在引进国外传统肯德基美食方面，肯德基一直谨慎选择比较适合中国人口味的品种，如吮指原味鸡、劲辣鸡腿堡、辣鸡翅、墨西哥鸡肉卷等，并在部分配方中减少了盐的比重。中国肯德基在九十年代中就建立了自己的产品研发团队和试验厨房，至今这支团队已经发展到近四十人，在技术能力上已经基本成熟。他们在开发适