旅游服务与管理专业人才培养方案（中职）.pdf

旅游服务与管理专业 人才培养方案 （中职） 专业类别：旅游服务类 专业代码：130200 2019 6 月 15 日 前 言 本人才培养方案 （中职）依据 《关于组织做好职业院校专业人才培养方案 （中职）制订与实施工作的通知》教职成司函〔2019〕61 号， 《**省中长期教 育和发展规范纲要（2010——2020 ）》，以及《关于推进中等和高等职业教 育协调发展的指导意见》文件精神和**省旅游业发展的人才需求，结合**省中 等职业教育相关专业一体化人才培养方案 （中职）编制工作会议精神，为**省 现代职业教育体系建设的进程，中等职业教育协调发展，实现技术技能人才的 系统培养，满足**省区域经济和旅游业发展的人才需求情况，编制此旅游服务 与管理专业中职三年制人才培养方案 （中职）。 基本原则 1.适应社会需求原则 通过社会调研，了解社会需求。对当地行业、企业进行调研，了解当地经 济发展对人才的需求状况，了解市场需求变化和对人才规格的具体要求，进行 职业能力需求分析，剖析确认具体职业岗位 （群）的职业能力需要，针对企业 需求，调整人才培养方案 （中职），把专业培养目标调整到企业需求上来，保 证职业教育适应当地经济建设和社会发展的需要，为行业、企业培养大量的合 格人才。 2.坚持全面发展原则 本着以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以就业为导向，秉持做人有 品位，创业有本领，就业有技能，发展有基础的教育理念，注重学生的综合素 质的协调发展和提高。加强学生的全面素质培养，在重视知识传授的基础上， 着力于学生提出问题、分析问题、解决问题能力的培养；拓宽基础教学的内涵， 使学生能够构建起适应终身学习及社会发展需要的知识、能力结构和基本素质。 3.突出课程优化原则 科学地优化专业课程体系。整合课程设置，根据培养目标构建融会贯通、 紧密配合、有机联系的课程体系；处理好理论教学与实践教学的关系，加强教 育、教研与社会实践的结合，丰富实践教学内容、方式和途径；处理好课内教 学与课外指导的关系，通过优化课程结构、引进项目教学、改进教学方法、引进 现代化教学手段等途径，减少课内学时，加强课外指导，使课内与课外、校内 与校外的教学活动形成一个有机的整体。 4.注重特色创新原则 根据当代科学技术发展与社会发展需求，不断创新行业专业人才培养模式， 更新教学内容，教学方法，结合行业的发展趋势，了解或一般掌握专业相 关理 论知识，做到理论与实践紧密结合，突出实训环节，改进实训条件和实训 内容， 加强校内实训项目与企业岗位工作能力需求的结合，根据行业发展和企 业需求 不断研究更新实训基地建设和实训项目建设，注重专业技能培养，增强 学生分 析问题和解决问题的意识，提高学生的创新精神与实践能力。 一、专业名称（专业代码） 旅游服务与管理 （专业代码 130200） 二、入学要求 初中毕业或具有同等学历者。 三、基本学制 3 四、职业面向 所属专业大类：旅 类 序号 对应职业 （岗 职业资格证书举例 发证机构 专业 （技 位） 能）方向 1 导游员 导游资格证书 国家旅游局 旅行社导 2 旅行社计调员 旅游计调师 （助理师） 人力资源和社会保障 游、旅行 部中国就业培训技术 社计调、 指导中心 外联 3 旅行社外联员 旅游师 （助理师）