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2021 年 05 月30 日 行业研究 评级:推荐
研究所 关注调味品板块,看好预制菜行业的长期发展空
证券分析师: 余春生 S0350513090001
021 yucs@
联系人 : 赵宁宁 S0350120070040 间
021 zhaonn@
——食品行业周报
最近一年行业走势 投资要点:
食品饮料 沪深300
100.00%
80.00% 本周观点:关注调味品板块,看好预制菜行业的长期发展空间
60.00%
40.00% 关注调味品板块。恒顺醋业回购股份彰显发展信心,5 月27 日,恒
20.00%
顺醋业发布公告,拟以自有资金或自筹资金回购不超过 1002.96 万
0.00%
-20.00% 股股份,拟回购资金总额为 1.4 亿-2.8 亿元,回购股份将用于股权
激励;看好公司后续股权激励实施及改革深化带来的业绩弹性。海
天味业布局粮油,拓展厨房食品品类,5 月24 日,海天味业天猫官
方旗舰店上线两款“地理印记”系列大米产品作为 6 ·18 大促预售
行业相对表现
新品。千禾味业天猫旗舰店上新中式复合调味料,共有鱼香肉丝、
表现 1M 3M 12M
麻婆豆腐、青笋烧鸡、回锅肉、香辣干锅 5 种口味。
食品饮料 8.2 10.6 73.6
沪深300 3.0 -0.3 37.6
预制菜满足C 端对“美味+便捷”的需求,并促使餐饮B 端成本降低
和客户满意度提升,具有很大的市场空间。针对 C 端消费者,预制
相关报告
菜可以给消费者 1 )提供烹饪便利性,带给消费者烹饪成就感;2 )
《食品行业周报:看好预制菜行业的长期发展 带来了较好的口感味道,半成品菜具有加工工艺的壁垒,牛肉、猪
空间》——2021-05-23 肉禽肉等的加工腌制滚揉,以及最终所达到的口感与味道,是个人
《饮料板块周报:板块淡季不淡,股东大会或 消费者在家难以完成的。3)比外卖更有食品安全保障,且区别于熟
继续催化行情》——2021-05-23 食店中的酱卤制品;4 )价格更便宜,相比于餐厅菜品,半成品菜价
《食品行业周报:基于消费升级和食品工业化 格优惠很多。而成本降低和产品的标准化影响B 端需求。预制菜企
寻找高增长》——2021-05-16 业凭借规模生产,具有一定程度的规模效应,能够降低成本。虽然
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