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3至6岁儿童营养食谱

其实一个小小孩的生长和发育，是需要各类各样的营养成份的，要紧不外乎六种，即蛋白质、脂肪、

碳木化合物、维生素、无机盐和水等。但没有任何一种食物能包括所有人体需要的营养成份。

举例说，新鲜蔬菜含有较多维生素及矿物质，但脂肪、蛋白质的含量那么较少；鱼、肉含脂肪、蛋白质虽

较多，但又缺乏维生素，而维生素是维持躯体健康、增进生长发育和调剂生理功能必需的有机化台物。所

以为了小小孩躯体的正常发育，为了增加对疾病的抗击能力，他们吃的食物应该多样化，荤素配搭，取长

补短。

三岁以上的小小孩所选用的食物大体上与成年人相同。为了知足小小孩所需的热量及平稳各类营养素，

食谱的烹饪方式也要留意。幸免营养的损失，应多采纳容易消化的食物。另外，食谱的品种要多样化，时

常将各类品种改换或交替配搭，如此才能够引发小小孩的食欲，并可增进消化及吸收的能力。另外也应该

培育小小孩从小不拣饮择食、不偏食的适应，要吸收多种营养，使他们健康地成长营养均衡的大体要求

一、品种多样：儿童的膳食物种应当多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷

、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类和糖等各类调味品组合而成的混合食物。

二、比例适当：机体对各类营养素的需求量应当有必然的比例。由于摄入量人体内的各类营养素之间

存在着彼此配合与彼此制约的关系，若是摄入某种营养素超量，非但对人体无益，乃至还有害。

3、饮食定量：各类膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过少将产生营养素缺乏症，过

高将显现副作用，都对健康不利。

4、调配适当：依照我国营养结果说明，儿童在维生素A、钙、铁、锌和碘等摄入不足。要紧缘故是膳

食结构不合理所致。

儿童膳食的最正确搭配

儿童膳食应当做到以下5个搭配：一、动物性食物与植物性食物搭配。二、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)

3、粗粮与细粮搭配(天天有细粮也有粗粮)

4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)五、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)

除做好以上搭配外，每期应吃1次—2次猪肝、鱼类或禽类，每礼拜吃2次—3次海带、紫菜、黑木耳等

菌藻类食物，另外含钙、铁丰硕的芝麻酱应该常常食用

使小孩伶俐的营养食物

人类头脑快速发育时期要紧在胎儿期和婴幼儿期。诞生时脑重量为400克左右，达到人的25%。6岁时

，小孩的大脑神经系统发育已达到人的85%，8岁时，智力可达到人的80%。可见，学龄前是小孩智力快速

发育的时期。

胎儿期大脑发育所需的营养要紧通过母体取得，母体营养的均衡完整与否将决定胎儿的脑部与神经系

统发育。

其实，智力是由思维能力、想象力、经历力、观看力、专注力、操作能力组成。咱们说饮食对伶俐的

阻碍，实际上是说饮食对这几个能力的阻碍。均衡的营养，能够支持躯体，使小孩精力充沛，活动力强，从

而刺激大脑使小孩伶俐；第二，均衡的营养能够支持脑力，让小孩进行游戏，进而刺激小孩变伶俐。

均衡的营养包括很多，如：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有家长易轻忽而今天最为重要的维

生素和矿物质。健脑食物，一是必要的结构脂肪，二是荤素的合理搭配，三是碱性食物，四是含乙酰胆碱

和核糖核酸的食物。如蛋黄，含蛋黄素等脑细胞所必需的营养成份，能给大脑带来活力，充分提高大脑的

工作效率，又如核桃，含有蛋白质、钙，常吃有健脑益智的作用；而缺锌，会致使小孩注意力不集中，更

为严峻会致小学时期多动症；缺铁，会使小孩倦怠、乏力、无神。使小孩伶俐的营养食物有：1，多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉２，每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑3，天天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果

4，天天吃豆类或豆制品

5，每周吃蘑菇1—2次

6，多吃香蕉、红萝卜、菠菜

7r>，多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。如雅培学儿喜康力，含有牛

磺酸和抗氧化系统两杰出成份，可补充小孩均衡的营养，不失为一种让小孩头脑和躯体全面进展的营养摄

入方式。

若是小孩挑食偏食，那是最要不得的。纠正的方式：1，饮食教育2，父母以身作那么3，鼓舞的态度

让小孩尝试新食物4，新的食物混入爱吃的食物5，补充均衡营养素如雅培小安素来打破营养不良-偏食

的恶性循环。

此刻的小孩比以前更早面临学习的压力和更高的期望。因此7岁前这时期，躯体的营养支持将决定孩

子一生的头脑伶俐，体力状况，不然小孩将错过一生中超级关键的脑力和体力成长时期。

那些食物能帮忙小孩长高

扰悉，截止目前，国家卫生部尚未批准过任何一种增高保健品的生产。因此，提示广大消费者，不

要被广告所误导，谨慎购买市场上所售的增高保健品。另外，还要明白，只有通