教学课件：酚的性质及应用（2）.ppt

sjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cn**项目四有机化合物的性质及应用任务七酚的性质及应用（2）食品与药品工程系赵荣敏导学12芳环上的取代反应氧化反应3还原反应4思维导图酚的性质*（二）芳环上的取代反应（亲电取代）1.卤代反应白色沉淀这个反应很灵敏，极稀的苯酚溶液（10ug/g）也能与溴水生成沉淀，此反应常可用作苯酚的鉴别和定量测定。酚的性质*非极性溶剂或弱极性溶剂及低温下反应一取代2.硝化反应酚的性质*3.磺化反应酚的性质*苦味酸苦味酸是炸药的一种，缩写TNP、PA。纯净物室温下为略带黄色的结晶。吸入、食入、经皮吸收。酚的性质*4.傅-克反应4-甲基-2,6-二叔丁基苯酚是白色晶体，俗称246抗氧剂，可用作有机物的抗氧剂，也可用作食物防腐剂。酚的性质*对苯醌(黄色)（三）氧化反应在食品、石油、橡胶和塑料工业常利用某些酚的自动氧化性质，加进少量酚作抗氧化剂。酚的性质*（四）还原反应这是工业制取环乙醇的重要方法。环己醇主要用于制己二酸、增塑剂和洗涤剂等,也用于溶剂和乳化剂。sjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cnsjzpt.edu.cn*