食品安全培训之食品酸味剂使用行业.pptx

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2024-04-29 发布于云南
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食品安全培训之食品酸味剂使用行业汇报人：小无名22引言食品酸味剂种类与特性食品酸味剂在各行业应用现状食品酸味剂使用法规与标准解读食品酸味剂使用安全与风险评估食品酸味剂选用原则与技巧分享总结与展望CATALOGUE目录01引言培训目的和背景提高食品行业从业人员对食品酸味剂的认识和使用技能，确保食品安全。促进食品酸味剂的规范使用，推动食品行业的健康发展。应对食品酸味剂使用不当带来的潜在风险，保障消费者健康。食品酸味剂概义分类常见种类使用原则食品酸味剂是一种赋予食品酸味的食品添加剂，具有增进食欲、促进消化等作用。根据来源可分为天然酸味剂和合成酸味剂；根据化学性质可分为有机酸和无机