2023-2024学年黑龙江省齐齐哈尔市第八中学校高二下学期4月月考生物试题.docxVIP

2023—2024学年度下学期4月月考

高二生物试题

第I卷（选择题）

一、单选题（共25小题，每题2分，共50分）

1．下列关于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述，正确的是（????）

A．制作泡菜的微生物是一种厌氧型真菌

B．制作果醋的醋酸菌，需要提供严格的无氧环境

C．参与腐乳发酵的酵母菌、毛霉、曲霉都是真核生物

D．利用酵母菌酿酒时，发酵时间越长，产生的酒精量就越多

2．关于果酒和果醋的发酵叙述正确的是（????）

A．家庭自制果酒要选择新鲜的葡萄除去枝梗后略加清洗然后榨汁

B．酒精发酵期间，根据发酵进程适时拧松瓶盖放气

C．果醋发酵包括有氧发酵和无氧发酵两个阶段

D．当缺少糖源和氧气时，醋酸菌将乙醇转变为醋酸

3．下列关于微生物实验室培养的叙述，错误的是（????）

A．培养乳酸菌时需要提供无氧的条件

B．平板划线法是在培养基上连续划线以纯化菌种的接种方法

C．分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源

D．培养硝化细菌时可不用在培养基中加有机碳源

4．下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（????）

A．在果酒和果醋的制作过程中，发酵液的pH都会降低

B．在变酸的果酒发酵液表面形成的菌膜可能是醋酸菌

C．果酒的发酵装置可用来制备果醋，但要控制不同的发酵条件

D．果酒中通入无菌氮气有利于醋酸菌将乙醇转变乙醛，进而生成醋酸

5．下列有关平板划线操作的叙述中，不正确的是（????）

A．灼烧接种环后，要等其冷却后再进行划线

B．第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物

C．在第二区域内划线时，接种环上的菌种来源于菌液

D．划线时最后一区域与第一区域不能首尾相接

6．下列有关微生物培养的叙述错误的是（）

A．欲获得能分解石油的微生物的菌落，所用培养基中需要添加琼脂

B．筛选产果胶酶的微生物的培养基要以果胶为唯一碳源

C．实验前对培养基的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法，培养皿一般用干热灭菌法灭菌

D．要从细菌与真菌混杂的菌群中将细菌纯化，培养基除碳源、氮源、水、无机盐、特殊营养物质外，最好添加抗生素制成选择培养基

7．为了判断培养基是否被杂菌污染和选择培养基是否起到了选择作用，需要设置的对照组的培养基分别是（????）

A．未接种的选择培养基，未接种的牛肉膏蛋白胨培养基

B．未接种的培养基，接种了的牛肉膏蛋白胨培养基

C．接种了的选择培养基，接种了的牛肉膏蛋白胨培养基

D．接种了的培养基，未接种的牛肉膏蛋白胨培养基

8．某兴趣小组利用稀释涂布平板法对土壤中的真菌进行计数。下列相关说法，不正确的是（????）

A．土壤中真菌数量比细菌少，所以稀释倍数比细菌小

B．相同稀释倍数的样液涂布至少三个平板保证结果的准确性

C．在某稀释度下，菌落铺满了整个平板，应减小稀释倍数再次实验

D．本实验需要做一个接种无菌水的对照组提高实验结果的可信度

9．下表是关于对四种生物能源、碳源、氮源的来源和新陈代谢类型的描述，其中正确的一组是（）

硝化细菌

乳酸菌

根瘤菌

衣藻

能源

NH3

乳酸

N2

光能

碳源

CO2

糖类

糖类

CO2

氮源

NH3

N2

N2

NO3-

代谢类型

自养需氧型

异养厌氧型

自养需氧型

自养需氧型

A．硝化细菌与乳酸菌 B．乳酸菌与根瘤菌

C．根瘤菌与衣藻 D．硝化细菌与衣藻

10．下列关于菌种的选育和扩大培养的叙述，错误的是（????）

A．用于发酵工程中的菌种都是多种菌种

B．生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉

C．具有优良性状的菌种可以通过诱变育种或基因工程育种而获得

D．工业发酵罐的体积很大，因此需要在发酵之前对菌种扩大培养

11．如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析错误的是（）

A．某一稀释度下至少涂3个平板，以减小实验误差

B．3号试管中的样品溶液稀释倍数为104倍

C．5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1．7×103个

D．该实验需设置牛肉膏蛋白胨培养基作对照，用以判断选择培养基是否有选择作用

12．下列关于微生物数量测定的叙述，正确的是（????）

A．通过稀释涂布平板法统计的活菌数一般低于实际的活菌数

B．利用显微镜进行直接计数时，可使用普通的载玻片完成计数

C．平板划线法可以分离微生物，也可以统计细菌数目

D．为了减少误差，应选取所有稀释浓度中菌落为30~300的平板统计，计算平均值

13．与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列相关表述正确的是（????）

A．发酵工程与传统发酵技术最大的区别就是前者可以利用微生物来进行发酵

B．发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身

C．在发酵工程的发酵环节中，发酵条件变化会影响微生物的生长繁殖，但不会影响微生物的代谢途径

D．通过发酵工程