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会议型饭店等级划分与评定规范
1范围
本文件规定了会议型饭店的等级划分、评定要求、评定指标、评定流程与评定管理。
本文件适用于会议型饭店等级划分与评定的实施与管理。
2规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4等级划分
会议型饭店分为三个等级,由高到低依次为一级(5A)、二级(4A)、三级(3A)。
5评定要求
5.1评定工作应采取自愿申报,分级评定的方法。
5.2评定工作应每年开展一次。
5.3评定机构应按照等级评定实施细则和管理规范,公平公正公开地组织评定工作。
5.4参加评定的会议型饭店应具备以下基本条件:
——独立法人资格;
——固定的办公场所,并有相应的办公设施;
——配备相应数量、相关专业资质的技术人员;
——评定前3年内无重大安全事故责任记录,无严重不良信用记录;
——完整的内部管理制度,包括但不限于财务管理、人事管理、档案管理、客户管理、统计管理、
安全生产管理;
——完善的质量监督和保障体系。
6评定指标
6.1总体要求
应以会议型饭店的硬件设施、经营业绩、诚信建设、保障体系、服务能力、社会责任和社会荣誉方
面的客观指标为主要依据,根据各项条件的权重,按百分换算为量化指标(见6.2和附录A)。
6.2各级指标要求
1
6.2.1一级(5A)会议型饭店
6.2.1.1硬件设施
一级(5A)会议型饭店应符合以下要求:
——拥有800㎡以上独立的大型会议室不少于1间;
——拥有400㎡以上独立的中型会议室不少于1间;
——客房床位数不少于400张;
——有两种以上类型的餐厅,餐位数不少于300个;
——车位数量足,停车位不少于150个;
——有贵宾室。
6.2.1.2经营业绩
一级(5A)会议型饭店应符合以下要求:
——年承接500人规模以上会议不少于5例(含);
——能承接国际性会议;
——年承接50人以上的各类会议总数120例(含)以上;
——会议入住间夜数占年总入住间夜比重30%(含)以上;
——会议活动营业额占年总营业额比例25%(含)以上。
6.2.1.3诚信建设
一级(5A)会议型饭店应符合以下要求:
——依法经营,诚实守信,公司与法人5年内无违法违规记录;
——照章纳税,遵纪守规,申请评定前一年度税务信用等级达到A级;
——遵规守约,维护市场秩序,不搞恶性竞争;
——重合同守信用,无投诉、处罚记录;
——无信贷、质检、工商、商务、旅游、公安、法院等不良信用记录;
——如实按规申请奖励,不虚报冒领。
6.2.1.4保障体系
一级(5A)会议型饭店应符合以下要求:
——有分管领导、有专职会议承揽部门、服务部门、有年度工作计划和指标;
——会议室水电、音响、服务人员配比合理;
——有专职会议营销人员。
6.2.1.5服务能力
一级(5A)会议型饭店应符合以下要求:
——服务合同:一项一签,格式规范、完整详实、清晰明确、客观公正;
——协调顺畅:相关部门积极配合不推诿,沟通、执行顺畅;
——信息精准:营销信息精准、保证会期合理安排,前台录入快速精准、保证客人高效顺利入住,
餐饮时间精准、保证客人能准时用餐;
——精神风貌:员工业务娴熟、礼貌热情、服务高效;
2
——要客保障:提供接送站服务、能提供5~6位要客接送车辆,能提供5~6位要客活动的场所;
——会议服务:提供清晰会场引导标示和服务,保证会场和会议区灯光、音响、效果,保证会议
期间及时续水及相关服务。
6.2.1.6社会责任
一级(5A)会议型饭店应符合以下要求:
——及时填报月度会议统计报表,配合行业主管部门和行业协会完成相关数据的填报工作;
——制定安全生产、防疫与应急预案,定期开展培训与演练;
——遵守政府限价规定
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