五年级上册劳动北师大版 活动一《清香美味端午粽》(教案).docxVIP

五年级上册劳动北师大版活动一《清香美味端午粽》(教案)

教材分析

《清香美味端午粽》是五年级上册劳动北师大版教材中的一节内容，本节课旨在通过学生亲手制作端午粽，了解其背后的文化意义，同时培养学生的动手能力和团队协作能力。教材内容贴近学生生活，具有浓厚的文化气息和趣味性，符合五年级学生的认知水平和兴趣特点。

学情分析

五年级学生已经具备了一定的动手能力和协作能力，对传统节日和传统文化有一定的了解和兴趣。然而，由于现代社会生活节奏的加快，许多学生缺乏对传统手工艺的了解和实践经验。因此，本节课将通过制作端午粽的活动，让学生亲身参与、体验传统文化的魅力，增强对传统文化的认同感和自豪感。

核心素养目标

1. 培养学生的动手能力和实践能力，提高生活自理能力。

2. 增强学生的团队协作能力和沟通能力，培养合作精神。

3. 引导学生了解端午节的文化内涵，传承和弘扬中华优秀传统文化。

教学目标

1. 知识与技能：

掌握制作端午粽的基本步骤和方法。

了解端午节的文化背景和历史意义。

2. 过程与方法：

通过小组合作，共同完成端午粽的制作任务。

学会观察、分析和解决问题的方法。

3. 情感、态度与价值观：

激发学生对传统文化的兴趣和热爱。

培养学生的团队协作精神和感恩意识。

教学重难点

重点：掌握制作端午粽的基本步骤和方法，体验传统文化的魅力。

难点：小组合作中的任务分配和协作，确保每个学生都能参与并有所收获。

教学准备

1. 粽叶、糯米、红枣、豆沙等制作材料。

2. 蒸锅、绳子等制作工具。

3. 端午节相关的图片、视频资料。

4. 小组合作任务分配表。

教学过程

一、导入新课，激发兴趣

1.教师：“同学们，大家好！你们知道端午节快要到了吗？端午节是中国传统的节日，有着丰富多彩的习俗，其中最具有代表性的就是吃粽子、赛龙舟。那么，你们知道粽子是怎么做的吗？”

学生听到这个问题后，开始积极讨论起来，有的学生说：“老师，我知道，粽子是用糯米和粽叶包起来的。”有的学生说：“我还知道包粽子前还需要浸泡糯米和粽叶。”听到学生的回答，教师满意地点点头，接着说：“没错，你们的回答都很准确。今天我们就来亲手制作端午粽，感受传统文化的魅力！”

2.教师：“好，那我们就开始吧！首先，我们需要准备一些材料，比如糯米、粽叶、线绳等。你们有没有信心完成这个任务？”

学生们听到教师的话后，纷纷表示要认真完成任务，于是教师开始讲解制作粽子的步骤和注意事项。

【设计意图】通过这样的导入环节，可以激发学生的学习兴趣和参与热情，让他们更加关注传统文化和习俗，同时也能够锻炼他们的动手能力和团队合作精神。

二、学习新知，掌握技能

1.教师首先展示制作粽子所需的材料和工具，并邀请学生上前来观察和识别。学生们对这些材料和工具表现出极大的兴趣，纷纷上前辨认。教师趁机引导学生们了解每种材料和工具的用途和注意事项，加深学生对粽子的制作过程和材料的认识。

2.教师通过PPT或视频的方式，向学生展示粽子的制作步骤，同时邀请学生复述每一步。学生们聚精会神地听着，并尝试着复述制作步骤，加深对粽子的制作过程的记忆和理解。

3.教师在讲解完制作步骤后，说道：“现在，我们将分组进行实践。但在开始之前，我想请几位同学来示范一下如何包粽子。”于是，教师挑选了几名学生上前尝试，其他学生则在一旁观察，并指出可以改进的地方。通过这种方式，学生们不仅得到了实践的机会，还能够在观察和指正的过程中加深对粽子制作过程的理解和掌握。

【设计意图】通过步骤，学生们不仅了解了粽子的制作材料和工具，还通过观察和实践掌握了粽子的制作技能。这样的教学方式不仅有趣生动，还能够激发学生的学习兴趣和动手能力，提高学生的学习效果。

三、小组合作，共同实践

为了让学生更好地理解和体验包粽子的过程，我们可以采用小组合作的方式，共同实践。具体可以按照以下步骤进行：

1.学生分成小组，并确保每个小组内有不同的任务分工。这样可以确保每个小组都有明确的责任和任务，同时也可以让每个成员都有机会参与到包粽子的过程中。

2.在包粽子环节，鼓励小组内成员互相帮助、交流技巧。学生可以通过互相学习和交流，提高包粽子的技巧和速度。同时，也可以增进学生之间的友谊和团队合作精神。

3.为了方便学生交流和分享包粽子的技巧，我们可以设置一个“技巧交流区”。当某个小组遇到包粽子难题时，可以到此区域寻求其他小组的帮助或建议。这样可以让学生之间互相帮助，共同进步。

4.包完粽子后，各小组可以展示自己的作品，其他小组可以进行点评。这样可以让学生们互相欣赏和学习其他小组的作品，同时也可以让学生们互相评价和反馈，发现自己的不足之处并加以改进。最后，可以由全班投票选出最佳作品，给予一定的奖励或鼓励。这样可以激发学生的竞争意识和积极性，同时也可以增强学生的自信心和成就感。

【设计意