许氏平鲉幼鱼适宜投喂频率的研究-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１４，２６（８）：２３７９⁃２３８５ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１４．０８．０４５ 许氏平鲉幼鱼适宜投喂频率的研究 １ ２ １ １ １ １ 冒树泉 　 邹明妤 　 王春生 　 宋理平 　 王秉利 　 许　 鹏 （１．山东省淡水渔业研究院，济南 ２５００１３；２．四川农业大学，雅安 ６２５０１４） 摘　 要： 本试验通过研究投喂频率对许氏平鲉幼鱼生长、饲料利用、营养成分及消化酶活性的 影响，以确定其适宜投喂频率。 选取平均体重为（５．６３±０．１７） ｇ 的许氏平鲉３００尾，随机分为５ 组，每组３ 个重复，每个重复２０尾鱼。 ５组试验鱼以不同的投喂频率（分别为１ｄ４ 次、１ ｄ３ 次、 １ｄ２ 次、２ ｄ３ 次和１ｄ １次）投喂，试验期为６０ ｄ。 结果表明：随着投喂频率的增加，许氏平鲉的 增重率、摄食率、特定生长率与饲料系数均呈升高趋势，１ ｄ ２～４ 次组间特定生长率与饲料系数 无显著差异（Ｐ＞０．０５），但均显著高于２ ｄ ３ 次和１ｄ １次组（Ｐ＜０．０５）。 １ｄ４ 次组幼鱼的肝体指 数、脏体指数均显著小于１ ｄ １次组（Ｐ＜０．０５）。 １ ｄ １次组鱼体水分含量显著高于１ ｄ ２～４ 次组 （Ｐ＜０．０５），１ ｄ １次组鱼体粗脂肪含量显著低于２ ｄ３ 次和１ｄ２～４ 次组（Ｐ＜０．０５），１ｄ４ 次组鱼 体粗蛋白质和粗灰分含量显著低于１ ｄ １次组（Ｐ＜０．０５）。 １ ｄ １ 次组肝脏中水分含量显著低于 １ ｄ ３～４ 次组（Ｐ＜０．０５），２ ｄ３ 次和１ｄ １次组肝脏中粗脂肪含量显著高于１ｄ４ 次组（Ｐ＜０．０５）。 １ ｄ １次组胃蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性显著高于１ ｄ ２～４ 次组（Ｐ＜０．０５），投喂频率超过 １ ｄ ２ 次后，消化酶活性并未随投喂频率的增加而产生显著变化（Ｐ＞０．０５）。 综合考虑生长性能、饲 料利用、营养成分与消化酶活性，许氏平鲉幼鱼的适宜投喂频率为１ ｄ ２ 次。 关键词： 许氏平鲉；幼鱼；投喂频率；生长；体成分；消化酶 中图分类号：Ｓ９６３　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１４）０８⁃２３７９⁃０７ 　 　 投喂频率是影响水产养殖的一项重要因子。 饲养方便等优点，成为韩国第二大海水养殖鱼类， 不合理的投喂频率往往会降低鱼类的生长速度， 也是我国北部沿海重要的鱼类养殖对象。 许氏平 ［１］ 鲉肉质嫩滑爽口、无肌间刺、含肉率高、味道鲜美， 使个体间规格分化差异较大 。 投喂频率过低会 降低鱼类的生长性能，而投喂频率过高则往往导 深受广大消费者的欢迎，在其他亚洲国家鲜活鱼 致饲料效率降低、养殖成本上升以及养殖环境的 市场上广泛销售，是市场潜力巨大的一种高档名 ［２］ 贵海水鱼类品种。 许氏平鲉洄游范围小，卵胎生， 恶化 。 因此，深入研究投喂频率对鱼类消化吸 收与饲料利用的影响，有助于建立合理的养殖投 喜好栖息于岩礁附近水域，是以人工鱼礁进行资 ［５］ 喂模式，以取得良好的经济效益，同时对渔业资源 源增殖与网箱养殖的优良种类 。 目前，国内外 ［３］ 学者对许氏平鲉进行了营养与形态学等方面的研 管理以及养殖水环境的保护具有重要意义 。 － ［６ ８］ 　 　 许氏平鲉（Ｓｅｂａｓｔｅｓ ｓｃｈ