大酒店应急专项预案大全.doc

酒店应急预案 1、停电预案 1.1事故停电 1.1.1事故停电是指外供电线路或酒店用电发生了故障造成停电。 1.1.2配电值班人员发觉停电后，要第一时间问询供电部门停电原因及恢复供电时间并保持联络。店内停电要确定停电区域和范围。 1.1.3电话通知工程部经理和总经理办公室。 1.1.4工程部安排工程人员到配电室关闭电源并对关键用电设备和部门专员职守。 1.1.5忽然停电时，听从工程部经理统一安排，不要惊慌并抚慰客人及本部门职员不要乱跑、乱挤，以免引发踩踏事故。同时检验因停电是否造成设备损坏。开启应急照明系统并经过广播温馨提醒。同时各部门对本部门用电设施、设备关闭电源并进行检验，发觉问题立即上报工程部经理。 1.1.6电梯派维修人员专员职守并和监控室联络。查清全部电梯内有没有被困人员情况，并做好抚慰疏导工作。 1.1.7和供电部门联络，确定属严重事故停电，无法立即恢复时，进行备用线路转换。 1.1.8供电部门通知恢复用电后，工程部进行测试，确定正常后，工程部经理通知各部门恢复用电，关键设施、设备或部门由工程人员负责送电。 1.1.9送电完成，工程部派专员对用电情况进行全方面检验，因停电造成损坏具体统计，上报并立即维修。 1.1.10工程部经理于当日将事故过程及处理结果书面报总经理办公室并立案。 1.2计划停电 1.2.1计划停电是指供电部门或酒店对线路进行计划检修而造成停电 1.2.2不管何人，接到供电部门电话或书面停电通知，第一时间通知总经理办公室并确定通知人（部门）电话，停电原因及恢复供电时间。 1.2.3总办主任立即下发书面通知到各部门，并在职员宣传栏显著位置张贴。 1.2.4属酒店内部因维修要停电，应提前两天汇报，总经理办公室按（1.2.3）要求下发通知。 1.2.5各部门接到通知后，做好各项准备工作及客人解释工作，电梯停放一楼，电脑要提前关闭以免数据丢失，检验应急照明并备手电筒或其它照明工具。 1.2.6工程部使用备用线路供电，进行转换前要通知各部门做好准备后再进行线路转换，转换完成电话查询各部门供电情况。 1.2.7停电期间各部门应听从工程部经理或指定专业人员统一安排。并参考“事故停电”中所列第（1.1.4 1.1.5 1.1.6项）实施。 1.2.8恢复供电参考“事故停电”中所列第（1.1.8 1.1.9项）实施 1.2.9总经理办公室于当日将停电过程及处理结果书面报总经理并立案 1.3奖罚措施 1.3.1事故处理过程中有突出表现;如提前发觉问题,避免重大设备设施损坏等，依据酒店相关要求给予表彰奖励 1.3.2调查事故原因，如属于人为事故、违反操作规程、日常检验不到位等，当事人负关键责任,部门责任人负连带责任，造成设备、设施损坏照价赔偿。 1.3.3属于有意破坏，依法追究刑事责任，赔偿损失。 1.3.4紧急情况电话通知，通知人要通知对方部门、姓名并问清部门接电话人姓名并做好书面登记，因通知不到或接到通知未作出对应准备，按酒店相关要求给予处罚。 1.3.5书面通知下发不到位，未在显著位置张贴，责任由总办责任人负担。下发到各部门通知，要有部门责任人签字确定，并快速做出反应，不然按酒店相关要求给予处罚。 1.3.6发觉问题不立即上报，或未按要求立即总结上报，按酒店相关要求给予处罚。 1.3.7夜间发生上述情况应立即向值班经理汇报，值班经理参考上述程序进行处理，同时报总经理办公室，隐瞒不报按酒店相关要求给予处罚。 2.停水（水质污染）应急预案 2.1停水原因 2.1.1供水部门因维修等，书面或电话通知停水。 2.1.2酒店计划维修造成停水。 2.1.3水质污染（浑浊、异味）造成停水。 2.2处理程序 2.2.1不管任何人，接到供水部门电话或书面停水通知，第一时间通知总经理办公室，并确定通知人（部门）电话，停水原因及恢复供水时间 2.2.2酒店维修停水或发觉水质污染情况需停水，应先通知总经理办公室，说明停水原因及恢复供水时间。维修停水提前两天通知 2.2.3总办接到上述通知后立即下发书面通知到各部门并在职员宣传栏显著位置张贴，并联络就近单位做备用水源。 2.2.4各部门接到通知后，应备足日常见水、饮用水，并检验全部供水设备断电，关闭阀门。 2.2.5恢复供水前，工程部应提前通知各部门做好供水准备，以免造成水压过大，造成水管崩裂等事故 2.2.6各部门接到供水通知后，要先打开阀门放水30~60秒钟，确定水压、水质无问题后方可饮用。 2.2.7恢复供水后，工程部安排专员对全酒店用水情况进行检验并做好书面统计。 2.2.8总经理办公室在恢复供水后，将停水过程，处理结果及出现问题或损失，以书面形式上报总经理。 2.2.9发生水质污染情况，原因不能查明应先切断供水，并向总经理汇报，必需时应通知相关部门确定安全后再恢复供水。 2.