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研究有机化合物一般步骤和方法教案人教课标版(美教案) 研究有机化合物一般步骤和方法教案人教课标版(美教案) PAGE15 研究有机化合物一般步骤和方法教案人教课标版(美教案) 第四节研究有机化合物的一般步骤和方法一、教课目的【知识与技术】、认识如何研究有机化合物，应采纳的步骤和方法。、掌握有机物的分别和提纯的一般方法，判定有机化合物构造的一般过程和方法。【过程与方法】经过录象方式，观光认识质普、红外光谱、核磁共振普仪等仪器核实验操作过程。【感情、态度与价值观】经过本节的练习，从中体验研究有机化合物的过程和科学方法，提升自己的科学修养。二、教课要点研究有机化合物的一般步骤和常用方法。、蒸馏、重结晶平分别提纯有机物的实验操作、经过详细实例认识某些物理方法如何确立有机化合物的相对分子质量和分子构造、确立有机化合物实验式、相对分子质量、分子式的相关计算三、教课难点有机物的分别和提纯。测定有机物的元素构成、相对分子质量、分子构造。确立有机物相对分子质量和判定有机物分子构造的物理方法的介绍四、课时安排课时五、教课过程★第一课时【引入】从天然资源中提取有机物成分或许是工业生产、实验室合成的有机化合物不行能直接获得纯净物，所以，一定对所获得的产品进行分别提纯，假如要判定和研究未知有机物的构造与性质，一定获得更纯净的有机物。我们已经知道，有机化学是研究有机物的构成、构造、性质、制备方法与应用的科学。 那么，该如何对有机物进行研究呢？一般的步骤和方法是什么？这就是我们这节课将要商讨的问题。【板书】第四节研究有机化合物的一般步骤和方法从天然资源中提取有机物成分，第一获得的是含有有机物的粗品。在工厂生产、实验室合成的有机化合物也不行能直接获得纯净物，获得的常常是混有未参加反响的原料，或反响副产物等的粗品。所以，一定经过分别、提纯才能获得纯品。假如要判定和研究未知有机物的构造与性质，一定获得更纯净的有机物。下边是研究有机化合物一般要经过的几个基本步骤：【板书】 第一我们联合高一所学的知识了学习第一步——分别和提纯。【板书】一、分别、提纯师：提纯混有杂质的有机物的方法好多，基本方法是利用有机物与杂质物理性质的差别而将它们分别。接下来我们主要学习三种分别、提纯的方法。【板书】、蒸馏师：蒸馏是分别、提纯液态有机物的常用方法。当液态有机物含有少许杂质，并且该有机物热稳固性较强，与杂质的沸点相差较大时（一般约大于o），就能够用蒸馏法提纯此液态有机物。【演示实验】含有杂质的工业乙醇的蒸馏 所用仪器：铁架台（铁圈、铁夹） 、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、接受器等。以下图： 【蒸馏的注意事项】注意仪器组装的次序：“先下后上，由左至右”；不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网；蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超出容积的；不得将所有溶液蒸干；需使用沸石；冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆流：下进上出）；温度计水银球地点应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以丈量馏出蒸气的温度；【演示实验】（要修业生仔细察看，注意实验步骤）【板书】、结晶和重结晶（）冷却法：将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体，此法合适于溶解度随温度变化较大的溶液。（）蒸发法：此法合适于溶解度随温度变化不大的溶液，如粗盐的提纯。（）重结晶：将以知的晶体用蒸馏水溶解，经过滤、蒸发、冷却等步骤，再次析出晶体，获得更纯净的晶体的过程。【说明】重结晶的首要工作是选择合适的溶剂，要求该溶剂：（）杂质在此溶剂中的溶解度很小或溶解度很大，易于除掉；（）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响较大。【思虑与沟通】、已知在水中的溶解度很简单随温度变化而变化，而的溶解度却变化不大，据此可用何方法分别出二者混淆物中的并加以提纯？、重结晶对溶剂有何要求？被提纯的有机物的溶解度需切合什么特色？、重结晶苯甲酸需用到哪些实验仪器？、可否用简短的语言归纳重结晶苯甲酸的实验步骤？【归纳】高温溶解、趁热过滤、低温结晶【板书】、萃取（）所用仪器：烧杯、漏斗架、分液漏斗。（）萃取：利用溶液在互不相溶的溶剂里溶解度的不一样，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂构成的溶液中提拿出来，前者称为萃取剂，一般溶质在萃取剂里的溶解度更大些。分液：利用互不相溶的液体的密度不一样，用分液漏斗将它们一一分别出来。【说明】注意事项：、萃取剂一定具备两个条件：一是与溶剂互不相溶；二是溶质在萃取剂中的溶解度较大。、检查分液漏斗的瓶塞和旋塞能否严实。、萃取常在分液漏斗中进行，分液是萃取操作的一个步骤，一定经过充足振荡后再静置分层。、分液时，翻开分液漏斗的活塞，将基层液体从漏斗颈放出，当基层液体恰巧放完时，要立刻封闭活塞，上层液体从上口倒出。【增补】、清洗积淀或晶体的方法：用胶头滴管往晶体上加蒸馏水直至晶体被淹没，待水完整流 出后，重复两至三次，直至晶体被洗净。、查验清洗成效：取最后一次