必修II第三章《有机化合物》教材解读.docx

第 PAGE 页 必修II第三章?有机化合物?教材解读 　　一、本章在教材中所处的地位和作用 必修化学中有机化学的内容 ,是以典型有机物的学习为切入点 ,让学生在初中有机物常识的根底上 ,能进一步从结构的角度 ,加深对有机物和有机化学的整体认识。 同时由于还有一个?有机化学根底?的选修模块 ,共同必修的有机化学内容就具有了双重功能。一方面 ,为满足公民根本科学素养的要求 ,提供有机化学中最根本的核心知识 ,使学生从熟悉的有机化合物入手 ,了解有机化学研究的对象、目的、内容和方法 ,认识有机化学已渗透到生活的各个方面 ,能用所学的内容 ,解释和说明一些常见的生活现象和物质用途；另一方面 ,要为进一步学习有机化学的学生 ,打好最根本的知识根底 ,帮助他们了解有机化学的主要研究方法 ,激发他们进一步学习的欲望。 二、本章内部结构关系 1．本章的内容结构可以看成是根底有机化学的缩影或概貌 ,可表示如下： 这些典型代表物 ,根本涵盖了根底有机化学的各类物质 ,以期使学生能从中了解有机化学的概貌。 为了帮助学生认识典型物质的有关反响、结构、性质与用途等知识 ,教材采用了从科学探究或生活实际经验入手 ,充分利用实验研究物质的性质与反响 ,再从结构角度深化认识。如：甲烷、乙烯的研究 ,乙醇结构的研究 ,糖和蛋白质的鉴定等 ,都采用了较为灵活的引入方式。同时特别注意 ,动手做模型 ,写结构式、电子式、化学方程式；不分学生实验和演示实验 ,促使学生积极地参与到教学过程中来。 2、知识点及要求 了解甲烷、乙烯、苯的主要化学性质及化工生产中的作用 ,了解乙醇、乙酸、糖类、 油脂、蛋白质的组成和主要性质。重点认识典型的化学反响〔取代、加成〕的特点。通过对典型有机物分子结构的认识 ,体会分子结构的特点对性质的影响在有机化学中的重要性。 结合生活经验和化学实验 ,加深认识一些物质对于人类日常生活 ,身体健康的重要性。 通过对集中典型有机物结构和性质的学习 ,感受有机化学和无机化学的区别和联系 ,初步学会研究有机物的思维方式和思路 ,形成对有机化学的学习兴趣。 总之 ,本章教学中应该主要把握以下三点： 〔1〕教材的起点低 ,强调知识与应用的融合 ,以具体典型物质的主要性质为主； 〔2〕注意不要随意扩充内容和难度 ,人为增加学生的学习障碍； 〔3〕尽量从实验或学生已有的生活背景知识出发组织或设计教学 ,激发学习兴趣 ,使学生感到有机化学就在他们的实际生活之中。 三、本章相关内容的新旧比照分析 〔1〕、新旧课程标准的比照 新课程标准内容： 1. 认识化石燃料综合利用的意义 ,了解甲烷、乙烯、苯等的主要性质 ,认识乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。 查阅资料：利用石油裂解产物乙烯制取重要的化工产品。 现行课程标准内容： 理解和应用甲烷、乙烯、苯、乙炔的主要性质。掌握乙烯的实验室制法。了解石油的分馏、裂化、裂解及产品的利用。煤的干馏和综合利用。 〔1〕知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质 ,认识其在日常生活中的应用。实验探究：乙烯、乙醇、乙酸的主要化学性质；设计由乙烯制备乙酸的合成路线实验；尿液中葡萄糖的检测；淀粉的水解和水解产物的检验。 2 理解掌握乙醇、苯酚、乙醛、乙酸的只要性质。了解醇类、羧酸的概念、了解酯的水解。知道糖类〔分类及水解〕、油脂〔氢化及水解〕、蛋白质〔盐析、变性、水解〕的组成和主要性质。 〔3〕、1、通过简单实例了解常见高分子材料的合成反响 ,能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用。 了解常见高分子材料的合成反响 ,能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用。 2、新旧教材内容的比照 从新教材的篇幅内容上看 ,精简了以下内容： 〔1〕烷烃的命名。 〔2〕乙烯的实验室制法、乙炔的性质。 〔3〕乙醇的消去反响、苯酚的性质。 〔4〕乙醛和甲醛的性质。 〔5〕蛋白质的盐析和变性。 〔6〕对蔗糖、麦芽糖和油脂的结构要求降低了要求。 〔7〕对淀粉、纤维素、油脂的水解降低了要求。