酒店外出考察报告范文.docx

PAGE PAGE 1 酒店外出考察报告范文 一、酒店的调查报告 皇冠假日酒店  四川成都总府街 31号  成都， 610016  中国  酒店预订： 800 830 7268  酒店前台： 86-28  酒店传真： 86-28  电子邮件： res.ctuch@  登记入住时间： 下午1:00  退房时间： 下午12:00  当地时间： 上午10:10 GMT+08:00  成都总府皇冠假日酒店位于成都市中心，位于总府街购物中心和商业区之间，交通便利，毗邻四川省展览中心和次要政府机构。酒店靠近多个旅游景点，例如杜甫草堂和武侯祠，与双流国际机场也相距不远。  酒店设备包括 434 间美轮美奂的空调客房、套房和行政房，现代高级商务中心以及配设桑拿、按摩室、游泳池、网球场的克拉克海奇健身中心。酒店配有众多餐厅和酒吧，如密西西比扒房、清里日本餐厅和蜀家菜四川餐厅，供应各式传统和国际美味佳肴。酒店可分隔的大型宴会厅最多可容纳 650 人。酒店同时为住客供应停车场。  本酒店员工能通晓中文 ， 英语 ， 日语  室内游泳池  桑拿浴  咖啡壶  供应室内健身设备  吹风机  空调公共区  酒店特色  402 客房  72 套房  188 非吸烟房  170 双人房  165 单人房  Downtown/City Center  26 楼层  4 餐厅  航班服务台： Thai Airlines / Southwest Air  租车服务台： Hotel Concierge  旅游服务台： China International Tour Service Sichuan  共性化服务  空调公共区  托儿服务  美容厅  礼宾服务  干洗/洗衣  外币兑换  免费拨打本地电话  礼品店  书报亭  客房服务  保管箱  秘书服务  擦鞋服务  商务服务  多功能商务中心  复印服务  电子邮件与上网服务  行政楼层  行政房  传真服务  个人电脑服务  打印服务  公用轿车服务  高速上网  泊车信息  泊车位数量： 203  市区信息 二、酒店调查报告 赠人玫瑰，手有余香！如若，您对我的答案满足，请选择“对我有用”，感谢您的接受！！ 7月13日—7月17日我和酒店同事伴同浙江饭店业协会，浙江国际旅行社一同前往青岛大连特色饭店调查，此次行程紧密周详，分别调查了青岛的海景花园大酒店、万达艾美酒店及大连的泰达美爵和远洋洲际酒店，感受颇深： 服务方面：7月13日下午我们来到调查第一站——青岛海景花园酒店。  酒店工作人员热忱的把我们接送到房间，并告知我们那些是无偿使用的那些是收费的，当时我和陈沈阳住在一个房间，他留在房间休息，我去他们酒店的几幢楼的公区转一转，酒店的硬件设备及一些细节服务方面值得我们自创。如他们不管是客房、公区、还是后台区域的水龙头边，都有用不锈钢制成的冷热水标识，不管我走到他们的那一栋楼的大厅，都有人热忱的招呼，不管我在大厅的那个角落坐下，都有服务员给我送上一杯水及一块毛巾，让我感觉不像是住宾馆，像是到了亲戚家伴侣家一样。  管理方面：海景管理方针：高、严、细、实 高高起点、高标准、高效率 严严密的制度、严格的管理严明的纪律 细细致的自相工作，微小的服务、细密的工作方案和检查 实布置工作要落实、开展工作要扎实、反应状况要真实 管理程式 表格量化走动式管理 通过表格记录每一个细节服务的状况和检查结果，精确?????反应每一个岗位，每一个员工的实际业绩，并加以量化打分，作为考评依据， 海景六项原则：上级为下级服务，下级对上级担任，下级消失错误，上级担当责任；上级可越级检查，下级不允许越级请示；下级可越级赞扬，上级不允许越级指挥；上级关怀下级，下级听从上级；上级考评下级，下级评议上级。 在实际工作中，海景更强调“上级为下级服务，二线为一线服务，上工序为下工序服务，全员为（外部）顾客服务”；强调相互服务，共同制造对消费顾客的优质服务。  培训方面：他们把员工培训工作抓得很严，每周两次培训每月考试成果上墙，成果不合格的每天下班留下来学习。 注意对员工的培育，对员工实行学校式的培训，除了进行业务专