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下列有关正己烷的叙述，何者正确？ (A)为不饱和烃 (B)分子式为 C6H12 (C)密度比水小 (D)己烷共有 3 种结构异构物 (E)与环己烷为结构异构物 油与水的分离 1 (A) (B) 正己烷为饱和烃，分子式为 C6H14。 (C) 烷类的密度比水小。 (D) 己烷共有 5 种结构异构物：正己烷、2-甲基戊 烷、3-甲基戊烷、2,2-二甲基丁烷、2,3-二甲基 丁烷。 (E) 正己烷与环己烷分子式不同，非结构异构物。 (C) 油与水的分离 1 菜籽油与氢氧化钠溶液加热，反应后可制得何种物质？（应选两项） (A)乙醇　(B)甘油　(C)肥皂　(D)丙酮　(E)甲醛 油脂在碱性水溶液水解（皂化）可得肥皂（脂肪酸钠盐）与甘油（丙三醇）。 (B)(C) 油与水的分离 2 利用甲烷制造其他化学品 　　目前天然气主要用于燃料与火力发电，火力发电用天然气比煤干净。随着石油大量使用，存量日益减少，天然气的重要性相对提升。 　　石油除了供应能源需求外，还可用来制造乙烯、丙烯等石油化学原料，可以进一步制成各种化学品，例如：氯乙烯、聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯等。将天然气（主要成分为甲烷）制得上述石油化学原料，目前还没有经济有效的方法，因为甲烷的结构相当稳定，需在高温时才能有较佳的活性。将甲烷转成有用的石油化学品，尚有许多值得研究的议题。 配合生活化学阅读集Ⅱ P14 利用甲烷制造其他化学品 　　全球每年产量超过一 亿吨的乙烯，可以用来制 成塑料、橡胶、防冻剂、 纺织品、溶剂等，美国科 学家使用硫与硫化物为催 化剂，成功的将甲烷制成乙烯。之前科学家试图使用氧气为催化剂，因为氧气的氧化力太强，往往将甲烷氧化为二氧化碳而失败，硫则为较温和的氧化剂。 下列叙述，何者正确？ (A)直链烷类的通式为 CnH2n (B)乙烯的分子式为 C2H4 (C)甲烷分子中有 5 个单键 (D)乙烯有 1 个双键，3 个单键 (E)乙烯有 2 种几何异构物 利用甲烷制造其他化学品 1 (C) 甲烷的分子模型为： (D) 乙烯有 1 个双键，4 个单键。 (E) 乙烯没有几何异构物。 (B) 利用甲烷制造其他化学品 1 ，有 4 个单键。 (A) 直链烷类的通式为 CnH2n＋2。 (B) 乙烯的分子模型为： ，分子式为 C2H4。 下列有关甲烷制成乙烯的叙述，何者正确？ (A)甲烷反应成为乙烯需除掉部分氢原子 (B)硫的氧化力比氧气强 (C)此反应为酸碱反应 (D)甲烷因为含有双键，故化性活泼 (E) 1 莫耳甲烷反应可以制得 1 莫耳乙烯 利用甲烷制造其他化学品 2 (A) 2CH4 → C2H4＋2H2 (B) 硫的氧化力比氧气弱。 (C) 此反应为氧化还原反应。 (D) 甲烷结构均为单键，不含双键，化性不活泼。 (E) 2 莫耳甲烷反应可以制得 1 莫耳乙烯。 (A) 利用甲烷制造其他化学品 2 超级食物──蟑螂奶 　　太平洋甲虫蟑螂（Diploptera punctata）的外型 很像甲虫，其实是夏威夷原生种蟑螂。有别于其他 蟑螂，它是唯一胎生的蟑螂，会以母乳哺育幼虫。 科学家研究发现，此蟑螂奶的营养价值极高，为超 级食物。此超级食物可以提供蛋白质的量约为水牛 奶的 3 倍，乳牛奶的 4 倍。目前大家习惯喝牛奶， 也许将来会改喝蟑螂奶，当然这要先克服心理与技 术层面上的障碍。 　　 配合生活化学阅读集Ⅱ P15 　　可见光波长范围约为 390 ～ 700 nm，而 X 射线 波长约为 0.01 ～ 10 nm，利用 X 射线绕射法（X-ray diffraction method）可探索物质深层的结构，此方法 观察蛋白质结构可精细到原子大小，经 X 射线绕射法观测出蟑螂奶中含有大量的必需胺基酸，而必需胺基酸不能由人体自行合成，只能从食物中摄取。 　　因为每只蟑螂产乳量太少，想靠蟑螂制取大量乳品其可行性不高；而使用生物工程酵母菌（Bioengineered yeast），在酵母菌中导入蟑螂的乳品基因，即可大量生产超级食物——蟑螂奶。 超级食物──蟑螂奶 超级食物──蟑螂奶 下列叙述，何者正确？ (A)太平洋甲虫蟑螂为卵生 (B)蟑螂奶蛋白质含量比乳牛奶低 　　 (C)观察蛋白质结构，需要利用光学显微镜 (D)人体可自行合成必需胺基酸 (E) X 射线波长比可见光短 1 超级食物──蟑螂奶 (A) 太平洋甲虫蟑螂为胎生昆虫。 (B) 蟑螂奶蛋白质含量比乳牛奶高。 (C) 观察蛋白质的结构，需要利用 X 射线绕射法。 (D) 人体无法自行合成必需胺基酸，须由食物摄 　 取。 (E) 超级食物──蟑螂奶 1 已知电磁波速率皆为 3×108 m/s，且电磁波速率等于 频率与波长的乘积。下列电磁波频率，哪些