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烘焙饼店销售成功的十大秘诀 笔者总结了苹果零售店的十大成功秘诀希望能对正在经营饼店 的烘焙管理者有用,能够将之运用到自身饼店经营当中。 苹果零售店平均每平方英尺（约合0.09平方米）每年创收 5600美元,每周吸引2万客流，使之成为全球盈利能力最强的零售 店。以下那么是该公司的十大成功秘诀： L所有笔记本电脑的屏幕必须在开门前以相同角度翻开 这一方面是出于美观考虑 但主要目的还是为了吸引用户亲 手触摸笔记本 这个角度可以吸引用户调节屏幕 适应自己的高 度。苹果员工使用一款iPhone应用来统一所有屏幕的翻开角度 相同烘焙班盾在进行产品展示的时候也应考虑到烘焙产品如何包 装、展示才能够吸引客户，引发顾客的购买兴趣。 2、顾客可以无限时把玩设备 苹果会专门嘱咐员工，不要给顾客施压，迫使他们离开目的 是培养客户的〃拥有体验烘焙饼店在顾客进入店面的时候，不 要一直催着顾客买东西选择自己所需的产品需要给顾客选择 的时间，让顾客能够在你的饼店感受到充足的放松和尊重。 3、电脑和iPad都必须安装最新、最流行的应用 苹果零售店的电脑都会配备一系列热门应用，与之相比百思 买的电脑屏幕都处于关闭状态除此之外苹果零售店内的所有 设备都可以接入高速互联网烘焙饼店必须要进行产品创新，让自 己的产品能够时刻保持创新，具备新的吸引客户的点。 4、每个应聘者都要回答管理者的三个问题 其中一个问题是〃他们能否与乔布斯旗鼓相当？ 〃这个问题 是为了考查应聘者能否自信地表达自己的想法。管理者还会问 〃他们是否展示出了勇气？ 〃以及〃他们能否提供利兹-卡尔顿酒 店那种水平的客户服务?〃员工是苹果零售店的灵魂。烘焙店 在招聘时需要找到适合自己饼店的人才而不一定要是很优秀的 人才。 5、如果无法修复技术问题，维修人员必须说〃根据目前的情 形来看，而不能说〃不幸的是〃除此之外，苹果还要求员工在谈 到〃功能〃时，要使用〃好处〃来代替。苹果针对零售店的员工用 语制定了严格的规定。烘焙饼店营销人员在进行产品销售时需 要学会销售技巧紧抓客户心说话要具备极强的吸引力。 6、提供一对一培训的员工在未获用户许可前不得触碰用户 的设备，这一规定的目的是让用户自己找到解决方案。 7超过保修期后维修人员仍然有权为用户延长保修服务，最高不超过4 5天 为了提升用户忠诚度苹果在这方面显得很大度如果超过 45天 那么需要获得管理人员的签字 烘焙饼店要做好客户服务， 保证客户能够对饼店有正向的认识。 8、员工不拿佣金，也没有销售指标 苹果零售店员工的职责不是推销产品而是帮助顾客解决问 题。 9、如果客户念错了产品名称，销售人员禁止纠正 为了营造积极的气氛 销售人员不能给顾客造成趾高气昂的 印象，所以，必须将错就错。烘焙缠占销售人员只需在顾客问的 时候回答顾客问题 没有必要去纠正客户的错误 这回给客户带 来不好的影响。 10、员工必须在顾客进店后立刻迎接 不仅要欢迎，还要热烈欢迎。如果需要^队，热烈的欢迎就会 让顾客感觉自己受到了尊重，队伍也就不会感觉那么长了。