绿色食品 芦笋生产技术规程 编制说明.pdf

编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

《绿色食品芦笋生产技术规程》是在甘肃省质量技术监督局

标准处的直接领导和指导下进行的。2022年6月，甘肃省经

济作物技术推广站上报申请《绿色食品芦笋生产技术规程》

地方标准，2022年10月，甘肃省农业农村厅同意，报请甘

肃省市场监督管理局立项。2023年3月14日，省市场监督

管理局下达2023年度第1批地方标准制修订计划（计划编

号：2023-T-023），批准《绿色食品芦笋生产技术规程》

地方标准的制定。标准归口单位：甘肃省农业农村厅；标准

性质：推荐。

（二）标准制定的目的、意义

随着人民生活水平的提高、膳食结构的改进，芦笋越来

越多地出现在居民的餐桌上，栽培面积逐年扩大，产业链不

断延长，产业化规模不断扩大。全球芦笋种植面积及产量均

呈逐年增长态势，2020年全球芦笋产量为977.2万吨，种植

面积为165.6万公顷；我国芦笋产量为861.3万吨，种植面

积为150.1万公顷，为全球主要芦笋种植地区，已发展成为

具有国际竞争优势的新兴产业，种植面积和产量都居世界第

一。芦笋对温度适应性很强，即耐寒又耐热，需要光照充足。

同时，芦笋种植省工省力，一年种植多年收益，种植经济效

1

益较好，已成为群众稳定增收的产业之一。芦笋种植经济效

益较高，面积逐年扩大，目前种植面积达20000多亩。近年

我省芦笋发展速度较快，但在实际生产过程中缺乏统一的技

术标准，出现了出笋少，产量不高及采收不及时影响品质的

情况时有发生。因此，急需编制《绿色食品芦笋生产技术》

地方标准，及时发布，更好地指导全省芦笋绿色生产。因此，

制定《绿色食品芦笋生产技术规程》，通过标准化种植，

规范生产，提高种植技术水平，增加种植产量，增强市场竞

争力，增加农民收入，在指导芦笋高质高效栽培中具有重要

意义。鉴于实际需要，甘肃省农业农村厅提出，由甘肃省经

济作物技术推广站、武威市农业技术推广中心、临泽县农业

技术推广中心、古浪县李开奎农牧专业合作社、酒泉市经济

作物技术推广站、甘肃省农业信息中心等单位组织相关技术

人员，结合工作实际，在广泛调查的基础上，结合试验验证，

共同总结编制起草了《绿色食品芦笋生产技术规程》。

（三）标准主要编制过程

本文件工作组积极组织技术骨干成立起草工作组，研究

制定编制工作方案，并按照地方标准编制要求开展制定工

作。

1.成立起草工作组，制定工作方案，启动标准项目。

项目启动确定后，组织技术骨干成立了起草工作组，工

作组成员具有较丰富的专业知识和实践经验，熟悉业务，了

解标准化制定工作的相关规定并具有较强的文字表达能力。

工作组成立后，制定了工作计划，明确了内部工作分工及进

2

度要求，责任落实到人。

2.调查研究，收集材料，撰写标准初稿。

为了了解甘肃省芦笋的生产、贮藏加工等现状，标准起

草工作组组织人员对临夏、庆阳、白银、张掖、武威、酒泉

等多个地区进行调研，全面了解日光温室芦笋生产情况，广

泛听取相关部门和应用单位的意见和建议，在此基础上，制

定了《绿色食品芦笋生产技术规程》。

3.标准征求意见

自省市场监督管理局下达标准制定计划后，按照标准制

定程序，甘肃省经济作物技术推广站于2022年4月～2022

年7月，征求了甘肃农业大学、甘肃省农科院、省农产品质

量安全检验检测中心、省植保质检站、陇南、平凉、金昌、

兰州等地区的农业部门、种植合作社共22家单位意见（省、

市农业部门20家，种植专业合作社2家），共征求有效意

见建议68条，其中：采纳意见54条，部分采纳4条，不采

纳意见10条，对绿色食品芦笋生产在产地环境、栽培技术、

病虫害防治等方面征求到了合理的意见建议，经标准起草小

组认真汇总梳理采纳，科学吸收，补充完善后，形成《绿色

食品芦笋生产技术规程》（征求意见稿）。

（四）主要编制成员及所做的工作

1.起草组组成成员：刘华、周亚婷、胡敏、华军、孔晓

霞、祁复蓉、贠小林、赵彤、姜硕、钟辉丽、常鑫、李开奎。

2.各成员所做的主要工作：

项目组负责人：刘华