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长者喂食护理技巧

培训课件

•喂食前的准备

目•喂食技巧

•长者吞咽困难的处理

录•喂食后的护理

•安全注意事项

01

喂食前的准备

了解长者的饮食习惯

记录长者喜欢的食物和口味，以了解长者的饮食习惯，如是否有了解长者的进食速度和咀嚼能力，

及不喜欢的食物，以便在喂食时特殊的饮食习惯或饮食禁忌，以以便选择合适的食物和喂食方式

进行适当的调整便在喂食时给予适当的关注

选择合适的餐具和食物

根据长者的口味和喜好选择食物，注

根据长者的咀嚼能力和吞咽能力选择

意食物的色、香、味、形等方面的搭

合适的餐具，如勺子、碗、杯子等

配

选择易于消化、营养丰富的食物，如

软烂的蔬菜、水果、瘦肉、鱼等

保持环境整洁和安静

保持喂食环境整洁，保持室内温度适宜，

避免有异味和杂物干避免长者着凉或过热

扰影响进食

保持安静，避免有噪

音干扰长者的进食

02

喂食技巧

坐姿调整

010203

调整椅子角度调整餐桌高度保持稳定姿势

确保椅子与餐桌之间的角根据长者的身高和舒适度，提醒长者保持坐姿稳定，

度合适，以便长者能够舒适当调整餐桌的高度，确不要倾斜或晃动，以免影

适地坐直。保长者能够轻松够到食物。响进食。

喂食姿势与速度控制

保持适当姿势控制喂食速度注意观察吞咽

喂食时，长者应保持头部根据长者的咀嚼和吞咽能在喂食过程中，密切观察

稍微抬起，下颌紧贴颈部，力，适当调整喂食的速度，长者的吞咽动作，确保食

以便更好地咀嚼食物。避免食物过多或过快进入物完全咽下后再继续喂食。

食管。

注意食物温度和口感