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2023年考试农产品食品检验员四级真题及答案完整版
一、单选题(80题)
1.下列物质中,既能与NaOH反应,又能与硝酸反应,还能水解的是()
A.氨基酸B.蛋白质C.蔗糖D.纤维素?
2.关于手提式高压蒸汽灭菌锅的构造,下列说法错误的是()
A.排气阀、溢流阀装在底座上B.锅盖上装有温度计C.放水阀装在底座上D.锅盖上装有排汽孔?
3.已知盐酸的质量浓度r(HCl)为90g/L,其物质的量浓度C(HCl)为()mol/L。(已知M(HCI)=36.45)
A.3.15B.3.16C.2.4D.2.47?
4.不允许开启天平加减砝码或样品,是由于这样做带
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