中职农林牧渔类专业《农业产业与经营》课程标准（试行）.doc

PAGE 5 江苏省中等职业学校农林牧渔类专业 《农业产业与经营》课程标准（试行） 一、课程性质 本课程是江苏省中等职业学校农林牧渔类专业必修的一门专业类平台课程，是在《生物基础》等课程基础上，开设的一门理论与实践相结合的专业课程，其任务是让农林牧渔类各专业学生掌握农业政策法规、农业产业化、农业生态、农产品营销、农业机械化及智慧农业等基础知识和基本技能，为培养其行业通用能力提供课程支撑，同时也为相关专业后续课程学习奠定基础。 二、学时与学分 54学时，3学分。 三、课程设计思路 本课程按照立德树人的要求，突出职业能力培养，兼顾中高职课程衔接，高度融合农业产业基础知识、基本技能的学习和职业精神的培养。 1.依据农林牧渔专业类行业面向和职业面向，以及《江苏省中等职业学校农林牧渔类专业课程指导方案》中确定的人才培养定位、综合素质、行业通用能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出农业生产、管理、技术服务等能力的培养，结合学生职业生涯发展需要，确定本课程目标。 2.根据课程目标，以及蔬菜园艺工、作物种苗繁育员等岗位需求，对接国家职业标准（初级）、职业技能等级标准（初级）中涉及种养业的基础理论知识、基础技能和职业操守，兼顾职业道德、职业基础知识、安全知识、相关法律法规知识，反映技术进步和生产实际，体现科学性、前沿性、适用性原则，确定本课程内容。 3.以农业产业与社会、生活、生产、科学技术的关联领域为参考，将职业岗位所需要的理论知识与职业素养有机融入所设置的模块和教学单元，根据学生认知规律，按由单一到综合、从知识了解到应用分析的顺序，序化各教学单元的教学内容。 四、课程目标 学生通过学习本课程，掌握农业产业基础知识和基本技能，能进行农业旅游推广设计、农业产品营销和农业机械使用，形成良好的职业道德和正确的职业观念。 1.了解当前我国主要农业政策法规和我国常见的生态旅游模式，理解智慧农业和涉农职业。 2.掌握农业生态旅游开发设计步骤和农产品促销的方法，会进行农业生态旅游开发和农业产品营销。 3.了解目前常见的智慧农业装备，会使用和保养常见的农业机械。 4.具有独立思考、获取资源以及分析与解决问题的能力。 5.具有规范操作的职业习惯、良好的职业道德以及质量安全与环境保护意识。 五、课程内容与要求 模块 教学单元 内容及要求 参考学时 农业政策法规 农业政策法规概述 1.理解农业政策、农业法规的含义，能说出农业政策和农业法规的关系； 2.了解制定农业政策法规的意义，能说出制定农业政策法规对农业产业的好处； 3.理解加强我国农业政策法规建设的途径和方法 4 当前我国主要农业政策法规 1.了解我国有关农业法、农业生产经营法、农业资源与环境保护法等法律法规的主要内容；理解和领会立法目的、基本原则、适用范围及对我国农业发展意义； 2.了解社会主义新农村建设、减轻农民负担、农业投入和农业科技等农业政策的主要内容；理解和领会立法目的、基本原则、适用范围及对我国农业发展意义 农业生态旅游 农业生态旅游 1.了解农业生态旅游产生的背景及其发展历程； 2.掌握农业生态旅游的概念，能说出农业生态旅游的基本特征及功能；了解其发展前景 8 农业生态旅游资源 1.掌握农业生态旅游资源概念、特征，了解农业生态旅游资源的形成和分类；能归纳出农业生态旅游资源与传统大众旅游资源的不同点； 2.通过保护性开发的案例分析，掌握农业生态旅游保护性开发的新思路、实施细则 农业生态旅游环境 1.了解农业生态旅游环境概念、构成要素，能归纳出农业生态旅游环境的特点； 2.掌握农业生态旅游环境容量的概念、会进行农业生态旅游环境容量确定和调控； 3.通过典型案例分析，了解我国常见的农业生态旅游模式 农业产品营销 农业产品营销概述 1.通过农业产业经营的一些成功案例，了解农业产业经营的内涵及基本特征、组织形式和我国农业产业经营新模式；能解决选择经营组织模式时应重点解决的问题； 2.通过农业产品营销模式的一些成功案例分析，理解农产品营销的含义，学会树立科学的农产品营销观念；了解常见的农业产品营销模式； 3.了解农产品绿色营销含义、发展现状及策略选择，能说出绿色营销对农业产品营销的好处 12 农产品定价 1.理解农产品价格的构成、影响因素及定价目标； 2.掌握农产品定价方法，能运用具体的定价方法，对农产品价格进行决策； 3.了解农产品定价常用的定价技巧及其定价程序，能运用具体的定价技巧，对农产品进行定价 农产品营销组织 1.了解农产品营销渠道的含义及发展呈现出新的趋势； 2.了解农产品营销组织含义及完善农产品营销组织的意义；能说出壮大农产品营销组织应采取的措施 农产品促销 1.了解农产品促销的含义、特征及类型，能归纳出农产品促销的作用； 2.通过典型案例分析，掌握农产品促销的方式