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精品教学教案设计|Excellentteachingplan
教师学科教案
[20–20学年度第__学期]
任教学科:_____________
任教年级:_____________
任教老师:_____________
市实验学校
育人如同春风化雨,授业不惜蜡炬成灰
精品教学教案设计|Excellentteachingplan
《第3节合理的膳食》教案
教学目的
1、知识目标
说出合理膳食的原则,设计一份营养合理的食谱并能说出设计应注意的问题。
2、能力目标
1)经过“修订自己的膳食安排”,培养应用知识解决问题的能力。
2)经过议论沟通,培养反省、评论的能力,让学生培养运用知识解决问题、改良和规划生活的能力。
3、情感态度与价值观目标
1)在沟通、反省、评论活动中,学会尊重别人、欣赏别人,形成虚心学习优秀品质、不断完善自我。
2)在为家人拟订科学食谱的过程中,培养学生关心长辈、关爱他人的情感。
重难点剖析
教学重点
培养学生的反省、评论能力和应用知识解决问题、沟通合作的能力。
教学难点
解读“食物金字塔”,修订并形成比较科学合理的食谱。经过反省、改正、相互沟通评论自
己拟订的一日食谱提高学生剖析资料,总结概括和解决问题的能力。
设计理念
本节《合理的膳食》的教学内容贴近学生的平时生活,并且学生在前两节课的基础上
已具备一定的知识背景,因而这节课适合开放的教学方式展开教学。经过自测营养状况、设
计食谱、评论食谱、修订食谱等活动使学生主动参与讲堂学习,并掌握合理膳食的原则,在
活动中培养学生合作沟通、反省评论、应用知识解决问题的能力。教师作为讲堂引导者在学
生活动过程中要实时做出教学导向和活动评论。
教学过程
教学进度教师活动学生活动活动目的
设疑:你的体重正常吗?比较公式,计算自己的标经过活动拉近了
育人如同春风化雨,授业不惜蜡炬成灰
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展示标准体重的计算公式:
准体重;
学生和讲堂的距
男生:(身高-100)*0.90
计算实际体重与标准体重
离,增加了学生的
女生:(身高-105)*0.92
的差值,将差值除以标准
学习动力,尤其是
测一测,你的
指导学生怎样计算判断营养状
体重再乘100%,获得一个
那些体重不够正常
营养状况
况水平的百分比值。
百分比值。
的学生更投入到课
展示不同营养状况水平的百分
比较百分比值范围,判断
堂学习中。
比值范围:
自己的营养状况水平。
正常;过重;肥胖;消瘦;严
重消瘦。
展示一日食谱的表格,提出设
按照要求,两人沟通议论
锻炼学生沟通合作
计食谱的要求,写出食物名称、
设计出一份食谱。
的能力。
设计一日食
份量和设计的依据。
谱
要求分组达成,两人一组(同
桌)。
提问:做到合理的膳食要注意
阅读课本回答下列问题,合理
青少年的合
哪些要点?
膳食的五个方面。
培养学生阅读、分
理膳食
组织学生阅读课本回答下列问题。
析问题的能力。
组织小组(同桌)议论,反省、
根据三个要点进行反省和
培养学生的反省、
评论自己设计的食谱,教师指
评论,剖析食谱是否合理。
评论能力和应用知
出反省、评论的要点:营养成
识解决问题、表达
分、三餐热量分派、饮食定量。
沟通的能力。
反省、评论一
随机抽取小组进行剖析、点评。
日食谱
展示本节课的知识框架,,请学回过本节课的内容,说出加强知识点的识
生集体说出主要知识点,合理六个要点。记。
本节总结膳食的六个要点。
教学反省
育人如同春风化雨,授业不惜蜡炬成灰
精品教学教案设计|Excellentteachingplan
根据本节教学内容开放性、实用性、生活性的特点,组织了一系列的学生活动来体现学
生的主体作用,引导学生主动学习、合作学习,落实过程性评论和学生的自评互评。
总体效果很好,学生学习的积极性很高,对知识的掌握效果不错,可是在实践过程中,
发现教学设计上有两处不足:第一,学生对每种食物的份量详细怎么判断有困难,比方一碗
米饭大体是多少克,学生没有很好的知识背景,这影响了饮食要定量的教学效果。第二,学
生的计算能力不够,算出标准体重后,计算营养状况水平有很大困难,所以影响了一部分学
生的学习积极性,最好找一个简单的计算方式来判断自己的营养状况,以适合大多数同学的
能力水平。
育人如同春风化雨,授业不惜蜡炬成灰
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