中药鉴定学常用药材的鉴别3.ppt

燕窝与假品的区别：1、外观检查区别： 2、理化试验的区别： * * 天 麻 天麻：天麻是常用中药，《中华人民共和国药典》历次版本有收载。天麻是一种无根，无绿色叶片的植物。人类认识和应用天麻已有2000多年的历史，但历史上一直是由自生自灭的野生品供应，直到80年代初我国取得了由野生天麻变家种栽培天麻的成功从而缓解了天麻的供应。（密环菌栽培天麻技术） 天麻与密环菌共生，不能自养的植物，由于不能进行光合作用，所以不具淀粉，只具蛋白质、氨基酸。因此简单的鉴别方法是：加碘试液，不显蓝色。 功效：祛风定惊，平肝熄风止痉。 一、别名：明天麻、春天麻、冬天麻、赤箭 《新修本草》方：“茎如箭杆，赤色，端有花叶，远看如箭有羽，根皮肉汁与天门冬同，惟无心脉” 二、来源：《中国药典》2000年版收载品种。 为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥块茎。立冬后置次年清明前采挖，立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。 三、产地：主产四川、云南、贵州、陕西、湖北、河南、湖南怀化（家种） 四、采收加工：天麻分春、冬两季采挖。3～6月采挖为春麻；9～11月采挖者为冬麻。除去地上茎、泥土。擦去外皮，水煮或蒸透心，晒干或烘干。 五、外观性状鉴别：野天麻 冬麻：呈椭圆形，压扁。表面灰黄色至淡黄棕色，有纵皱折纹，称“姜皮”。全体有十余圈由细点须根痕组成的横纹，称“芝麻点”。上端有干枯芽苞残茎，红棕色或棕褐色，称“莺哥嘴”。下端有圆盘状的疤痕，称“肚脐眼”。质坚实，体重。不易折断，断面平滑，淡黄色或棕黄色，角质，称“蜡质样”，气特异，似羊乳气味。味甘微辛，嚼之肉爽，不易溶烂。 春麻：体形略薄，呈扁块状，肉较薄，有的中空。“莺哥”嘴明显而较长，“芝麻点”比较明显，余与冬麻相同。 家种天麻：呈扁长块状，多弯曲，表面黄白色，皮质较细嫩，红棕色的“莺哥嘴”较明显，质坚实，较少中空，余与野天麻相同。 据报道，野生天麻的天麻素含量高于家种天麻一倍，所以野生天麻优于家种品，野生又以冬麻质优。 六、贮存方法：本品易虫蛀发霉，应置干燥通风处保存。为防止霉蛀，在夏季应经常检查翻晒，如遇潮发霉，可用温水刷去霉迹，晒干或烘干。 七、常见的伪品及主要性状特征。 1、紫茉莉根：本品为紫茉莉科植物紫茉莉的根，又名入地老鼠、胭脂花。 主要性状特征：呈长圆锥形，有的稍压扁，顶端有茎痕，另端较细，表皮全部刮去，较光滑。灰白色或黄白色。有纵皱纹，有的可见凹入的须根残痕，质坚实，不易折断，断面灰白色或灰棕色，角质状。 2、大丽菊根：为菊科植物大丽菊的干燥块根。又名大理菊。 主要性状特征：呈纺锤形或类扁球形。表面具纵皱纹或纵沟纹，两端显纤维断头，质硬脆。 3、芭蕉芋：为美人蕉科植物芭蕉芋的干燥根茎。 主要性状特征：外形极似天麻。呈圆锥形或椭圆形。表面有点状或线状的横环纹。纵皱纹及筋脉（纤维）明显，顶端有茎痕，下部常见刀切样的疤痕，断面筋脉明显，味微甜。 4、马铃薯：为茄科植物马铃薯的干燥块茎。 主要性状特征：经加工伪造，有“莺哥嘴”、纵皱纹，但无“肚脐眼”。表面无点状环纹，体重，质坚实，味微甜，嚼之有马铃薯味。 5、芋头：为天南星科植物芋艿的干燥块茎。 主要性状特征：呈椭圆形，顶端具芽痕，表面黄白色，有线状环纹及残存的牷皮，断面白色，角质或粉性。味淡、有粘滑感，稍麻舌。 6、人造天麻：用木薯粉或其他粉类制成天麻的性状，外面包上砂纸，并压成天麻的纹理。主要性状特征：人工伪造的“莺哥嘴”“肚脐眼”“姜皮”“芝麻点”一应俱全，但水湿润后，可将表层的砂纸刮下。 三 七 三七是我国的传统珍贵药材，又是驰名中外的“云南白药”的主要成分。三七自古用作止血及伤科要药。现代研究证实三七根含多种皂甙，与人参类似，其甙元主要为人参萜三醇，其次为人参萜二醇及微量的齐墩果酸，还含黄酮甙和生物碱，三七还可治冠心病。 三七原载于《本草纲目》释名山漆、金不换，“彼人言其叶左三右四，故名三七。盖恐不然，或云本名山漆，谓其能合金疮，如漆粘物也，此说近之。金不换，贵重之称也。”“生于广西南丹诸州的番洞深山