人教版高中化学必修一教案2.1物质分类《分散系及其分类》.doc

人教版高中化学必修一教案2.1物质的分类《分散系及其分类》 人教版高中化学必修一教案2.1物质的分类《分散系及其分类》 人教版高中化学必修一教案2.1物质的分类《分散系及其分类》 第一节 物质的分类 第2课时分别系及其分类 学习目标： 1.知道分别系的观点和分类，认识胶体是一种分别系，学习胶体的相 关性质； 2.经过实验演示，能区分溶液、胶体、浊液，知道其实质差别，认识 丁达尔效应； 3.经过对胶体的实质特点和性质的研究，体验科学研究的艰辛与喜 悦，感觉化学世界的巧妙与和睦。 学习要点： 胶体的性质与制备，以及溶液、胶体、浊液的实质差别。 学习难点： 胶体的制备与性质。 教课过程： 一、 导入新课 [引入]上节课我们学习了分类方法，而且简单认识了分别系的有关知 识，那么我们最学见的分别系溶液、胶体、浊液又是按什么分的呢？ 分别质离子的直径大小。溶液：分别质直径<1纳米（即10-9m） 胶体：1纳米≤分别质直径≤100纳米 浊液：分别质直径>100纳米 [解说]假如将溶液、胶体、浊液这三类物质长久寄存，我们会发现溶 液是最稳固的。无论寄存的时间有多长，在一般状况下溶质都不会自 动与溶剂分别；而浊液很不稳固，分别质将在重力的作用下沉降下来， 如河水中夹带泥沙会渐渐沉降； 胶体则介于两者之间，在必定条件下 能稳固存在，属于介稳系统。 [过渡]生活中，我们将淀粉溶解在热水中，而后加热煮沸，就熬成了 汤，能够较长时间稳固地存在；而向豆浆里加入石膏，就变为了豆腐， 是什么原由呢？黄河里的水奔跑不息，为何泥水就不变清呢？在灯 光下，有雾的夜晚，为何显得更为光明。今日我们要点先来研究胶体 的性质。 [板书]分别系及其分类 二、 推动新课 教课环节一：胶体 [板书]一、胶体 1.胶体的分类 [投影](1)依据分别质微粒构成的状况分类：①粒子胶体②分子胶体[解说]如：Fe(OH)3胶体胶粒是由很多Fe(OH)3等小分子齐集一同 形成的微粒，其直径在 1nm～100nm之间，这样的胶体叫粒子胶体。 又如：淀粉属高分子化合物，其单个分子的直径在1nm～100nm范 围以内，这样的胶体叫分子胶体。 [投影](2)依据分别剂的状态区分：①气溶胶②液溶胶③固溶胶 [解说]如：烟、云、雾等的分别剂为气体，这样的胶体叫做气溶胶；AgI溶胶、Fe(OH)3溶胶、Al(OH)3溶胶，其分别剂为水，分别剂为 液体的胶体叫做液溶胶；有色玻璃、烟水晶均以固体为分别剂，这样 的胶体叫做固溶胶。 [板书]2.胶体的制备 实验研究：胶体的制备 步骤： 1、取烧杯盛25mL蒸馏水(不用自来水，是因为自来水中有电解质， 会使胶体聚沉)，加热至沸腾； 2、向开水中逐滴加入5-6滴FeCl3饱和溶液(一般不用稀溶液，因稀溶液水解程度大，可能会污浊，且滴加快度不可以过快，更不可以将FeCl 3 溶液加到蒸馏水中此后再煮沸，不然会生成积淀) 3、持续煮沸至溶液呈红褐色，察看所得红褐色液体是Fe(OH)3胶 体。 [发问]胶体和溶液的外观特点同样（透明澄清），如NaCl溶液和淀粉 溶液，那么可用如何的物理方法加以鉴识呢？ [学生活动]一代表登台演示。操作：将分别盛有等量硫酸铜溶液和 Fe(OH)3胶体的两烧杯并排置 于桌面上，用激光教鞭从一侧（光、两烧杯在一条线上）进行照耀， 同时于垂直方向察看。 现象与结论：当光束经过形成一条光明红色通路的液体为Fe(OH)3 胶体，无此现象的为硫酸铜溶液。操作：将Fe(0H)胶体和泥水分别进行过滤，察看并记录实验现象。 3 现象与结论：胶体的分别质能经过滤纸孔隙，而浊液的分别质则不可以。 这说明浊液的分别质粒子比较大。 [概括]三种分别系的比较 分别系 溶液 胶体 浊液 不均一、不透 均一、透明、多半均一、透明、 外观 明、 稳固 介稳性 不稳固 分 直径 ＜1nm 1nm~100nm ＞100nm 散 单个分子或 分子会合体或有 很多分子会合 质 构成 离子 机高分子 体 粒 可否透 子 过滤纸 能 能 不可以 典型实例 食盐水、碘酒 食盐酒精溶液、淀 泥水 粉溶液 [叙述]当一束强光照耀胶体时，在入射光垂直方向，能够看到一道光 亮的通路，这类现象早在19世纪由英国物理学家丁达尔研究发现。 故称其为“丁达尔效应”。而溶液无此现象。所以丁达尔效应能够差别 溶液和胶体。那么，造成胶体和溶液这类性质差别的原由是什么呢？ [投影比较]胶体分别质粒子大发生光散射光明通路光 溶液分别质粒子小不易发生光散射无光明通路 [设问]胶体除拥有丁达尔效应外，还有何其余性质呢？ 请同学们阅读教材P28上的科学视线，认识胶体的其余性质。 教课环节二：胶体的性质 [板书]二、胶体的性质 1.丁达尔效应：光束经过胶体，形成光明的“通路”的现象叫丁达尔效应。 [过渡]因为胶体分别质